Terakhir diperbarui: 2026-08-11

Daging striploin adalah potongan daging sapi premium dari bagian pinggang belakang, dikenal empuk, berlemak sedang, dan kaya rasa. Cocok untuk steak, panggang, atau tumis cepat. Pilih yang berwarna merah segar dengan marbling halus dan tekstur kenyal—beli saat segar atau simpan beku maksimal 3 bulan.

Daging Striploin

(40+ produk tersedia)

Apa bedanya striploin dengan sirloin?

Striploin lebih empuk dan berlemak merata dibanding sirloin yang lebih bervariasi teksturnya; striploin ideal untuk steak tanpa perlu marinasi lama.

Bagaimana cara memilih daging striploin berkualitas?

Pilih yang warnanya merah cerah, lemaknya putih susu (bukan kekuningan), dan permukaannya lembab tapi tidak berair—hindari yang berbau asam atau tampak kusam.

Bisa disimpan berapa lama setelah dibeli?

Simpan di kulkas maksimal 2–3 hari dalam wadah tertutup; jika dibekukan, tahan hingga 3 bulan dengan pembungkus rapat agar tidak freezer burn.