(4444 produk tersedia)
Cetakan pie, juga dikenal sebagai cetakan kue, digunakan untuk memanggang pai. Biasanya, cetakan ini memiliki sisi miring dan tersedia dalam berbagai bahan dan kedalaman. Berbagai jenis cetakan pie digunakan untuk berbagai jenis pai.
Cetakan pie standar
Cetakan pie standar adalah yang paling umum. Biasanya berkedalaman dua inci dan memiliki sisi lurus. Cetakan ini sangat cocok untuk membuat semua jenis pai, termasuk pai buah, pai krim, dan pai custard.
Cetakan tart
Cetakan tart mirip dengan cetakan pie, tetapi memiliki dasar yang dapat dilepas dan tepi berlekuk. Cetakan ini digunakan untuk membuat tart, yang mirip dengan pai tetapi memiliki kulit yang lebih pendek dan isian yang lebih sedikit.
Cetakan pie dalam
Cetakan ini lebih dalam daripada cetakan standar dan memiliki sisi yang lebih tinggi. Cetakan ini sangat cocok untuk membuat pai dalam, seperti pai apel gaya Chicago, yang membutuhkan lebih banyak isian.
Cetakan quiche
Cetakan quiche digunakan untuk membuat quiche, pai gurih dengan isian custard. Biasanya memiliki sisi miring dan berkedalaman sekitar satu inci.
Cetakan pie sekali pakai
Cetakan pie sekali pakai terbuat dari aluminium foil dan dibuang setelah digunakan. Cetakan ini praktis untuk acara sekali pakai atau saat melayani kelompok besar.
Cetakan pie kaca
Cetakan pie kaca dapat digunakan di atas kompor dan di dalam oven. Cetakan ini tersedia dalam berbagai ukuran, dari kecil hingga besar, dan dapat digunakan untuk membuat pai manis dan gurih.
Cetakan pie besi cor
Cetakan pie besi cor memiliki bahan yang tebal dan berat yang menahan panas dengan baik. Cetakan ini cocok untuk membuat pai dengan kulit yang renyah, seperti pot pie.
Cetakan pie silikon
Cetakan pie silikon fleksibel dan anti lengket, sehingga mudah digunakan. Cetakan ini sangat cocok untuk membuat pai lembut yang mudah pecah saat dikeluarkan dari cetakan.
Cetakan pie anti lengket
Cetakan pie anti lengket memiliki lapisan khusus yang mencegah makanan menempel padanya. Cetakan ini mudah dibersihkan dan sangat cocok untuk memanggang semua jenis pai.
Bahan
Cetakan pie logam biasanya terbuat dari aluminium atau timah. Cetakan pie aluminium ringan, tahan lama, dan tahan terhadap korosi. Cetakan ini memberikan distribusi panas yang merata untuk hasil memanggang yang konsisten. Cetakan pie timah, di sisi lain, memiliki pengukur yang sedikit lebih berat dan menahan panas dengan baik. Kedua bahan tersebut dapat didaur ulang, menjadikannya pilihan ramah lingkungan untuk para pembuat kue.
Cetakan pie kaca menawarkan keuntungan untuk dapat melihat bagian bawah dan sisi pai saat dipanggang. Cetakan ini biasanya terbuat dari kaca tempered, yang dapat menahan suhu oven tinggi dan perubahan suhu yang tiba-tiba, seperti mengeluarkan pai dari oven dan memasukkannya ke dalam lemari es. Kaca ini lebih kuat daripada kaca biasa, sehingga lebih kecil kemungkinannya untuk pecah.
Cetakan pie keramik lebih tebal dan lebih berat daripada jenis lainnya. Ketebalan ini membantu mencegah kulit pai menjadi lembek. Keramik dapat menahan suhu tinggi, menjadikannya sangat cocok untuk pai yang membutuhkan oven panas. Selain itu, keramik terlihat bagus dan tersedia dalam berbagai warna dan desain, sehingga dapat berfungsi ganda sebagai peralatan makan.
Bahan
Cetakan pie silikon fleksibel dan terbuat dari silikon kelas makanan. Bahan ini anti lengket, sehingga pai mudah dikeluarkan tanpa lengket. Silikon dapat menahan suhu sangat tinggi dan sangat rendah, sehingga cetakan pie ini aman untuk oven, microwave, dan freezer. Cetakan pie silikon juga dapat digunakan kembali dan dicuci, yang baik untuk lingkungan.
Fitur Desain
Desain cetakan pie logam seringkali menyertakan tepi berlekuk, yang membantu kulit mempertahankan bentuknya dan memberikan tepi yang cantik pada pai. Beberapa cetakan logam memiliki lapisan mengkilap yang membantu mereka menjadi cokelat dengan baik, sementara yang lain memiliki lapisan buram. Cetakan ini tersedia dalam berbagai ukuran, seperti cetakan pie 9 inci untuk pai besar atau cetakan 5 inci untuk pai individu.
Cetakan pie kaca memiliki permukaan yang halus, sehingga mudah dipotong dan disajikan irisannya tanpa merusak cetakan. Cetakan ini tersedia dalam berbagai ukuran dan seringkali memiliki tepi dekoratif. Beberapa cetakan kaca aman untuk microwave, memungkinkan pemanasan ulang tanpa harus dipindahkan ke piring lain.
Cetakan pie keramik seringkali memiliki pola atau glasir yang cantik, sehingga cukup bagus untuk menyajikan makanan langsung dari cetakan di meja. Cetakan ini tersedia dalam berbagai ukuran dan memiliki tepi yang tebal dan kokoh.
Fitur Desain
Cetakan pie silikon biasanya polos, tanpa banyak dekorasi. Cetakan ini dapat dilipat atau digulung, sehingga mudah disimpan. Beberapa cetakan pie silikon dilengkapi dengan dasar yang dapat dilepas, yang membantu mengeluarkan pai tanpa mematahkannya.
Desain Tepi
Banyak cetakan pie memiliki tepi berlekuk tempat kulit dikerutkan untuk mencegah isian keluar. Fitur ini juga menambah penampilan pai. Beberapa cetakan memiliki tepi berlekuk dalam untuk isian yang lebih banyak, sementara yang lain memiliki tepi dangkal untuk memanggang yang lebih cepat.
Pelapisan Anti Lengket
Cetakan pie logam dan kaca seringkali memiliki pelapisan anti lengket, sehingga kulit menjadi lebih kecil kemungkinannya untuk menempel dan robek saat disajikan. Fitur ini sangat membantu untuk kulit yang lembut dan pai buah yang mudah berantakan.
Cetakan pie sangat penting dalam banyak aplikasi komersial. Cetakan ini penting dalam skenario berikut.
Toko roti:
Toko roti menggunakan cetakan pie untuk membuat dan menjual berbagai jenis pai manis dan gurih. Cetakan ini merupakan bagian penting dari tampilan produk dan memastikan bahwa pai disajikan dengan rapi dan tetap segar hingga pelanggan membelinya.
Jasa katering:
Jasa katering menggunakan cetakan pie untuk melayani kelompok besar orang di acara seperti pernikahan, pesta, atau pertemuan bisnis. Cetakan ini praktis untuk mengangkut dan menyajikan pai serta menjaga tampilan dan rasanya yang menarik.
Restoran dan kafe:
Restoran dan kafe menggunakan cetakan pie untuk menyertakan pai buatan sendiri dan tradisional dalam menu mereka. Cetakan ini digunakan untuk membuat hidangan terlihat bagus dan sering digunakan untuk membuat meja terlihat bagus.
Produksi dan pengolahan makanan:
Perusahaan yang membuat dan mengemas pai beku atau komersial untuk toko bahan makanan menggunakan cetakan pie sebagai cetakan atau wadah. Cetakan ini memastikan bahwa pai distandarisasi dan siap untuk didistribusikan secara massal.
Kelas memasak dan lokakarya:
Sekolah memasak dan lokakarya menggunakan cetakan pie untuk mengajarkan siswa cara membuat dan memanggang pai. Siswa belajar tentang kulit pai, isian, dan teknik memanggang yang tepat menggunakan cetakan ini.
Pengiriman makanan dan makanan dibawa pulang:
Dengan meningkatnya permintaan layanan dibawa pulang dan pengiriman, cetakan pie penting untuk mengemas dan mengirimkan pai ke rumah pelanggan. Cetakan ini memastikan bahwa pai tetap utuh selama pengiriman.
Pasar petani dan kios barang-barang buatan sendiri:
Di pasar petani dan kios barang-barang lokal, pai buatan sendiri sering dijual dalam cetakan pie. Cetakan ini menunjukkan kualitas artisanal produk dan menarik pelanggan yang menyukai makanan buatan sendiri.
Membuat kue untuk liburan dan musim:
Selama liburan dan acara khusus, orang dan bisnis menggunakan cetakan pie untuk membuat pai tradisional. Cetakan ini penting untuk menjaga kebiasaan liburan dan menyajikan makanan penutup musiman.
Terdapat berbagai jenis cetakan pie yang tersedia, sehingga memilih cetakan yang tepat untuk membuat pai adalah kunci untuk hasil optimal. Faktor-faktor berikut harus dipertimbangkan saat memilih cetakan pie yang cocok.
Bahan
Cetakan pie tersedia dalam berbagai bahan, seperti logam, kaca, keramik, dan silikon. Masing-masing memiliki keuntungannya sendiri. Cetakan logam menghantarkan panas dengan baik, menjadikannya sangat cocok untuk memanggang pai secara merata. Cetakan kaca memungkinkan pengguna untuk melihat bagian bawah pai mereka dan memeriksa apakah mereka sudah matang. Cetakan keramik menahan panas dengan baik dan menambahkan sentuhan dekoratif ke meja. Cetakan silikon fleksibel dan anti lengket, yang memudahkan mengeluarkan dan membersihkan pai.
Ukuran dan Kedalaman
Ukuran cetakan pie harus sesuai dengan resep. Sebagian besar cetakan pie berukuran 9 inci. Namun, beberapa resep mungkin membutuhkan cetakan yang lebih besar atau lebih kecil. Kedalaman cetakan pie juga penting, terutama jika membuat pai dalam yang membutuhkan lebih banyak isian.
Anti Lengket vs. Lengket
Cetakan pie anti lengket memiliki lapisan yang mencegah kulit menempel dan robek. Model tradisional, anti lengket biasanya terbuat dari logam atau kaca dan terkadang dapat menempel, sehingga membutuhkan penanganan yang hati-hati untuk memastikan pai keluar dengan utuh.
Pegangan
Beberapa cetakan pie memiliki pegangan yang memudahkan untuk memindahkannya masuk dan keluar dari oven. Ini sangat membantu jika cetakan berat atau jika pai sudah dipanggang untuk waktu yang lama dan isiannya bisa tumpah ke samping.
Tepi
Cari cetakan pie dengan batas untuk memudahkan mengerutkan tepi kulit. Beberapa cetakan memiliki tepi dekoratif yang dapat meningkatkan penampilan pai.
Kegunaan
Pertimbangkan seberapa serbaguna cetakan pie dan apakah dapat digunakan untuk hidangan lain selain pai. Misalnya, dapatkah digunakan untuk membuat casserole, quiche, atau tart? Jika pengguna ingin menggunakan cetakan pie mereka untuk berbagai hidangan, carilah cetakan yang serbaguna.
T1: Apa perbedaan antara cetakan kue dan cetakan pie?
A1: Tidak ada perbedaan antara cetakan kue dan cetakan pie. Kedua istilah tersebut merujuk pada jenis peralatan masak yang sama.
T2: Bagaimana cara mengetahui apakah cetakan pie berkualitas baik?
A2: Untuk menilai kualitas cetakan pie, seseorang harus mencari atribut seperti konstruksi yang kokoh, permukaan yang rata dan halus, nama merek yang terpercaya, dan ketahanan terhadap melengkung atau menempel.
T3: Apa artinya ketika tertulis bahwa cetakan pie anti lengket?
A3: Anti lengket mengacu pada lapisan khusus yang diterapkan pada peralatan masak tertentu, termasuk cetakan pie, yang mencegah makanan menempel pada permukaan cetakan dan membuat pembersihan lebih mudah.
T4: Apa saja ukuran cetakan pie yang tersedia di pasaran?
A4: Cetakan pie tersedia dalam berbagai ukuran, dengan yang paling umum digunakan adalah ukuran 9 inci, 8 inci, dan 10 inci.
T5: Dapatkah cetakan pie aluminium digunakan di dalam oven?
A5: Ya, cetakan pie aluminium aman untuk oven dan dapat digunakan untuk memanggang pai dan hidangan lainnya di dalam oven.