All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(6 produk tersedia)
Kernel kacang ukuran java menjadi salah satu hal yang cukup mudah dijumpai saat ini. Ini karena banyak sekali produk olahan atau jajanan yang menggunakan kernel kacang ukuran java sebagai bahan bakunya. Kacang ini sebenarnya cukup identik dengan makanan ringan atau camilan. Meskipun begitu, kacang ini tetap mengandung banyak nutrisi di dalamnya. Berbagai macam kandungan penting, seperti protein, zat besi, magnesium, dan lain sebagainya terkandung di dalam kacang ini.
Tidak bisa dipungkiri bahwa kernel kacang ukuran java memiliki banyak sekali variasi. Kacang ini memiliki beberapa varian, dan masing-masing memiliki karakteristik yang berbeda. Berikut adalah beberapa variasi kernel kacang ukuran java:
● Virginia
Varian Virginia menjadi salah satu variasi kernel kacang ukuran java yang paling umum. Varian ini terkenal karena memiliki rasa yang renyah dan nikmat. Ciri dari varian Virginia adalah memiliki ukuran yang cukup besar.
● Spanyol
Varian yang kedua adalah Spanyol. Varian ini memiliki ciri khas pada kandungan minyaknya. Kacang ini memiliki kandungan minyak yang lebih banyak dari varian Virginia. Hal ini membuat varian Spanyol cocok digunakan untuk membuat selai.
● Pelari
Varian pelari merupakan salah satu variasi kernel kacang ukuran java yang paling sering digunakan untuk membuat selai. Ciri dari varian ini adalah memiliki ukuran yang seragam.
● Valencia
Varian terakhir adalah Valencia. Varian ini memiliki ukuran yang paling kecil. Ciri khas dari varian ini adalah rasanya yang manis. Selain itu, varian ini juga memiliki tekstur yang unik ketika diolah.
kernel kacang ukuran java memiliki beberapa fungsi dan keunggulan. Salah satu fungsi yang paling umum adalah menjadi camilan. kernel kacang ukuran java yang diolah dengan cara dibakar, direbus, atau digoreng bisa menjadi camilan yang nikmat. Selain itu, kacang ini juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. kernel kacang ukuran java memiliki kandungan protein, lemak sehat, vitamin, serta mineral yang cukup baik. Selain itu, kernel kacang ukuran java juga kaya akan antioksidan yang bermanfaat dalam mencegah penyakit kronis. Beberapa keunggulan kernel kacang ukuran java meliputi:
● Protein tinggi
Salah satu manfaat utama kernel kacang ukuran java adalah kandungan proteinnya yang tinggi. Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta menyediakan energi untuk berbagai aktivitas.
● Lemak sehat
kernel kacang ukuran java mengandung lemak sehat, termasuk lemak tak jenuh dan lemak tak jenuh ganda, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan fungsi otak.
● Vitamin dan mineral
Kacang tanah juga kaya akan vitamin dan mineral penting, seperti vitamin E, B1, B3, magnesium, fosfor, kalium, dan zinc. Nutrisi ini membantu menjaga kesehatan tulang, saraf, otot, dan sistem imun.
● Antioksidan
Kacang tanah mengandung antioksidan seperti resveratrol dan polifenol, yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan peradangan, sehingga mencegah penyakit kronis.
● Serat
Kacang tanah juga mengandung serat yang membantu meningkatkan pencernaan, menjaga kadar gula darah, dan memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga bermanfaat dalam mengontrol berat badan.
Terdapat beberapa bahan-bahan penting yang ada di dalam kernel kacang ukuran java. Bahan-bahan ini lah yang membuat kacang ini memiliki banyak kandungan gizi. Bahan-bahan tersebut meliputi:
● Lemak sehat
Salah satu bahan utama yang terdapat pada kernel kacang ukuran java adalah lemak sehat. Kacang tanah kaya akan asam lemak tak jenuh, terutama asam oleat dan linoleat. Lemak sehat ini membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, dan membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak.
● Protein
kernel kacang ukuran java adalah sumber protein nabati yang baik. Protein penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta menghasilkan enzim dan hormon yang dibutuhkan untuk berbagai fungsi biologis.
● Serat
Kacang tanah mengandung serat makanan yang bermanfaat untuk pencernaan. Serat membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, meningkatkan kesehatan usus, dan mencegah sembelit.
● Vitamin dan mineral
Kacang tanah mengandung berbagai vitamin dan mineral esensial. Beberapa vitamin yang terdapat dalam kacang tanah antara lain vitamin E, vitamin B1 (thiamin), vitamin B3 (niacin), dan folat. Mineral yang terdapat dalam kacang tanah meliputi magnesium, fosfor, kalium, dan seng.
● Antioksidan
kernel kacang ukuran java juga mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Salah satu antioksidan yang terdapat dalam kacang tanah adalah resveratrol. Antioksidan membantu melawan peradangan dan mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes.
Berikut adalah cara penggunaan kernel kacang ukuran java untuk membuat hidangan:
● Kacang Tanah Panggang
Bahan yang dibutuhkan:
● 1 cangkir kacang tanah mentah
● 1 sendok teh garam
Cara Membuat:
● Panaskan oven hingga 180°C (350°F).
● Sebarkan kacang tanah mentah di atas loyang.
● Panggang kacang selama 15-20 menit atau hingga kacang berwarna keemasan dan aroma yang harum.
● Angkat dari oven, tambahkan garam, dan biarkan dingin sebelum dinikmati.
● Selai Kacang
Bahan yang dibutuhkan:
● 2 cangkir kacang tanah panggang
● 1 sendok makan minyak sayur atau kacang
● 1 sendok teh garam
Cara Membuat:
● Blender kacang tanah panggang hingga halus.
● Tambahkan minyak dan garam, lalu blender lagi hingga tercampur merata.
● Simpan selai kacang dalam wadah kedap udara.
● Kari Kacang Tanah
Bahan yang dibutuhkan:
● 250 gram ayam, potong dadu
● 1 bawang bombay, cincang
● 2 siung bawang putih, cincang
● 1 inci jahe, parut
● 2 sendok makan pasta kari
● 1 cangkir santan kental
● ½ cangkir kaldu ayam
● ½ cangkir kacang tanah panggang, blender hingga halus
● Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
● Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
● Tambahkan pasta kari, tumis sebentar.
● Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
● Tuangkan santan dan kaldu, masak hingga mendidih.
● Tambahkan kacang tanah yang telah diblender halus.
● Aduk rata, masak dengan api kecil hingga kuah mengental.
● Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
● Sajikan kari kacang tanah dengan nasi hangat.
● Kue Kacang Tanah
Bahan yang dibutuhkan:
● 1 cangkir tepung terigu
● ½ cangkir mentega, lelehkan
● ½ cangkir gula pasir
● 1 telur
● ½ cangkir kacang tanah cincang
● 1 sendok teh baking powder
● ¼ sendok teh garam
Cara Membuat:
● Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah.
● Dalam wadah lain, kocok mentega leleh dengan gula pasir hingga lembut.
● Tambahkan telur, kocok hingga rata.
● Masukkan campuran tepung ke dalam campuran mentega, aduk hingga tercampur rata.
● Tambahkan kacang tanah cincang, aduk rata.
● Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, susun di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
● Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama 10-12 menit atau hingga kue berwarna keemasan.
● Biarkan kue dingin sebelum disajikan.
Memilih kernel kacang ukuran java yang terbaik adalah kunci untuk menikmati hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa tips yang perlu diperhatikan:
● Perhatikan tanggal kadaluarsa
Tanggal kadaluarsa merupakan petunjuk penting untuk memastikan kernel kacang ukuran java masih dalam kondisi baik dan aman untuk dikonsumsi. Pilihlah kacang dengan tanggal kadaluarsa yang masih jauh ke depan.
● Periksa warna dan bentuk
Warna kacang tanah yang segar adalah cokelat muda hingga cokelat tua, tergantung pada varietasnya. Hindari memilih kacang dengan warna yang terlalu pucat atau berjamur. Selain itu, perhatikan bentuk kacang; kacang yang baik memiliki bentuk yang utuh dan tidak retak atau pecah.
● Cium aroma
Aroma kacang tanah segar adalah kacang-kacangan yang sedikit manis dan tidak tengik. Jika ada bau aneh atau tengik, sebaiknya hindari.
● Perhatikan kelembapan
kernel kacang ukuran java yang disimpan dalam kondisi lembap dapat berjamur dan memiliki kualitas yang buruk. Pilihlah kacang yang disimpan dalam kemasan kedap udara dan disimpan di tempat yang kering dan sejuk.
● Cari tahu tentang sumber
Jika memungkinkan, cari tahu informasi tentang sumber kacang tanah. Kacang dari sumber yang terpercaya biasanya memiliki kualitas yang lebih baik dan bebas dari bahan kimia berbahaya.
● Periksa label
Periksa label pada kemasan kernel kacang ukuran java. Carilah informasi tentang kandungan nutrisi, tanggal panen, dan metode penyimpanan. Kacang yang berkualitas biasanya mencantumkan informasi ini dengan jelas.
Untuk menyimpan kernel kacang ukuran java dengan baik, letakkan dalam wadah kedap udara atau kantung plastik yang rapat, dan simpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap. Menyimpan kernel kacang ukuran java di lemari es juga bisa memperpanjang umur simpannya.
Ya, kernel kacang ukuran java alami tidak mengandung gluten, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita alergi gluten atau penyakit celiac. Namun, periksa label produk untuk memastikan tidak ada kontaminasi silang dengan gluten selama proses produksi.
kernel kacang ukuran java mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang baik untuk kesehatan jantung. Kacang ini juga kaya akan antioksidan dan serat, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah.
Beberapa orang mungkin mengalami jerawat atau masalah kulit lainnya setelah mengonsumsi kernel kacang ukuran java, tetapi hal ini biasanya tidak terjadi pada semua orang. Reaksi tubuh terhadap kacang tanah dapat berbeda-beda, tergantung pada kondisi kulit dan sistem kekebalan tubuh masing-masing. Namun, sebagian besar orang tidak mengalami masalah kulit yang signifikan setelah mengonsumsi kacang tanah dalam jumlah sedang.
Pertanian kernel kacang ukuran java dapat memiliki dampak lingkungan yang signifikan, termasuk penggundulan hutan, penggunaan pupuk dan pestisida yang berlebihan, serta emisi gas rumah kaca. Oleh karena itu, penting untuk mendukung petani yang menggunakan praktik pertanian berkelanjutan dan bertanggung jawab.
