Timun tikus adalah sayuran lokal berukuran kecil dengan kulit halus dan daging renyah, sering digunakan dalam lalapan atau masakan tradisional. Saat memilih timun tikus, pilih yang segar, berwarna hijau cerah, dan tidak lembek. Cocok dikonsumsi langsung atau diolah dalam tumisan ringan—terbaik dibeli saat musim panennya, yaitu antara bulan April hingga Agustus.
(97+ produk tersedia)
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CN
CNTimun tikus lebih kecil, berbentuk lonjong pendek, kulitnya halus tanpa duri, dan rasanya lebih manis serta renyah dibanding timun besar yang biasa dipakai untuk acar atau jus.
Simpan di dalam kantong plastik berlubang atau wadah tertutup di bagian chiller kulkas, maksimal 3–4 hari—hindari mencucinya dulu sebelum disimpan agar tidak cepat busuk.
Ya, timun tikus rendah kalori, mudah dikunyah, dan kaya air serta serat larut, sehingga cocok untuk semua usia—pastikan dicuci bersih dan dikupas jika kulitnya terasa agak keras.