Daun hiris adalah bahan dapur praktis berupa daun segar yang sudah dipotong tipis dan siap pakai, umumnya terdiri dari daun bawang, seledri, atau daun jeruk. Cocok untuk taburan, penyedap masakan, atau pelengkap hidangan. Pilih yang warnanya cerah, teksturnya segar, dan bebas layu atau kecokelatan. Gunakan dalam masakan panas maupun dingin agar rasa dan aroma tetap optimal.
(40+ produk tersedia)
Daun hiris biasanya mencakup daun bawang, seledri, daun jeruk, dan kadang daun kemangi — semua dipotong halus dan dikemas dalam kondisi segar atau dingin untuk menjaga kualitas.
Pilih yang warnanya hijau segar, tidak kusam atau kekuningan, teksturnya renyah (bukan lemas atau lengket), dan tidak berbau asam — tanda bahwa masih dalam masa konsumsi aman.
Daun hiris paling baik digunakan dalam 2–3 hari setelah dibuka. Jika ingin tahan lebih lama, simpan di kulkas dalam wadah tertutup; pembekuan tidak disarankan karena akan mengubah tekstur dan mengurangi aroma.