Chen pi adalah kulit jeruk kering tradisional Tiongkok yang diproses secara alami dan sering digunakan dalam ramuan herbal serta masakan. Produk chen pi berkualitas biasanya berwarna cokelat keemasan, aromanya harum khas, dan teksturnya kering tanpa jamur. Pilih yang berumur minimal 3 tahun untuk efek terbaik, dan simpan di tempat sejuk & kering. Cocok untuk teh herbal, sup tonik, atau bumbu masakan bernutrisi.

Chen Pi

(179+ produk tersedia)

Apa bedanya chen pi dengan kulit jeruk biasa?

Chen pi adalah kulit jeruk mandarin (khususnya varietas Citrus reticulata) yang dikeringkan dan dituai minimal 3 tahun—proses penuaan ini meningkatkan kandungan senyawa aktif dan mengurangi rasa pahit. Kulit jeruk segar atau kering baru tidak memiliki manfaat herbal yang sama.

Bagaimana cara memilih chen pi berkualitas?

Pilih chen pi berwarna cokelat keemasan atau cokelat tua, beraroma harum tajam tapi tidak tengik, bertekstur kering dan rapuh—bukan lembap atau berjamur. Hindari yang terlalu gelap atau berdebu berlebihan, karena bisa menandakan penyimpanan buruk atau kontaminasi.

Bagaimana cara menggunakannya dalam sehari-hari?

Rebus 3–5 gram chen pi bersama air selama 10–15 menit untuk teh herbal, atau tambahkan ke sup ayam, bubur kacang hijau, atau masakan berkuah untuk meningkatkan aroma dan manfaat pencernaan. Bisa juga dipadukan dengan jahe atau goji berry.