Terakhir diperbarui: 2026-09-08

Buah beet—sering disebut bit—adalah sayuran akar berwarna merah tua kaya nutrisi, cocok untuk jus, salad, atau masakan panggang. Saat memilih, pilih yang padat, kulit halus, dan tidak lembek. Konsumsi segar atau disimpan di kulkas hingga 2 minggu untuk menjaga kesegaran dan manfaat gizinya.

Buah Beet

(867+ produk tersedia)

Apa bedanya buah beet dengan bit?

Sebenarnya 'buah beet' adalah istilah umum di Indonesia untuk bit (Beta vulgaris), yang secara botani merupakan sayuran akar, bukan buah. Nama 'beet' berasal dari bahasa Inggris, dan sering digunakan secara bergantian dengan 'bit' dalam konteks kuliner dan kesehatan.

Bagaimana cara memilih bit berkualitas baik?

Pilih bit yang keras, berat untuk ukurannya, kulitnya mulus tanpa noda hitam atau retak, dan daunnya masih segar jika masih menempel. Hindari yang lembek, berlubang, atau berjamur.

Apakah bit harus dikupas sebelum dikonsumsi?

Ya, kulit bit cukup keras dan tidak mudah dicerna, jadi sebaiknya dikupas setelah direbus atau dipanggang. Jika dimakan mentah (misalnya diparut untuk salad), kupas terlebih dahulu dan cuci bersih untuk menghilangkan kotoran.