Evaporator kulkas

Jenis Evaporator Kulkas

Evaporator kulkas merupakan bagian fundamental dari sistem refrigerasi. Kulkas menggunakan evaporator untuk menyerap panas dari lingkungan sekitar dengan menguapkan refrigeran menjadi gas, yang mendinginkan area sekitarnya. Terdapat berbagai macam evaporator kulkas, tergantung pada jenis model kulkas atau pendinginnya.

• Evaporator Kapiler:

  Evaporator kapiler memungkinkan aliran refrigeran dari area bertekanan tinggi ke tekanan rendah melalui tabung kapiler. Tabung kapiler ini sempit, panjang, dan berkelok-kelok, memungkinkan kontak permukaan yang cukup untuk mendinginkan refrigeran, yang menyebabkannya menguap dan menyerap panas. Jenis evaporator ini biasa digunakan dalam kulkas kecil dengan kebutuhan pengoperasian yang rendah.

• Evaporator Kering:

  Evaporator kering berfungsi dengan memungkinkan refrigeran menyerap panas dari lingkungan dan menguap. Evaporator ini memiliki campuran uap dan cairan di dalamnya, yang mendinginkan area di sekitarnya secara lebih efisien. Keuntungan dari evaporator kering adalah meminimalkan kehilangan energi.

• Evaporator Film Jatuh:

  Evaporator film jatuh biasanya digunakan dalam pengaturan industri di mana sejumlah besar cairan diperlukan. Evaporator ini bekerja dengan memungkinkan lapisan tipis refrigeran mengalir di atas tabung evaporator. Panas dari lingkungan mendidihkan cairan yang berada di film refrigeran, membentuk uap yang kemudian dihilangkan.

• Evaporator Shell dan Tube:

  Evaporator shell dan tube berisi beberapa penukar panas shell dan tube dengan insulasi yang tepat untuk mencegah kehilangan panas. Evaporator ini biasanya digunakan dalam aplikasi refrigerasi industri. Evaporator ini bekerja dengan mengalirkan refrigeran dan menyerap panas melalui tabung, sambil juga memiliki cairan penukar panas lain yang mengalir pada bagian luar shell.

• Evaporator Super:

  Evaporator super, juga dikenal sebagai evaporator superheat, adalah sistem yang dirancang untuk menguapkan refrigeran sepenuhnya sebelum refrigeran memasuki kompresor. Hal ini mencegah cairan masuk ke kompresor, yang berpotensi menyebabkan kerusakan. Evaporator super meningkatkan efisiensi sistem refrigerasi dengan memaksimalkan penyerapan panas dan meminimalkan pemborosan energi.

Spesifikasi dan Perawatan Evaporator Kulkas

Spesifikasi

Spesifikasi evaporator tertentu bergantung pada jenis kulkas atau freezer dan persyaratan desain untuk aplikasi tertentu. Spesifikasi desain utama meliputi hal-hal berikut.

• Ukuran: Dimensi rata-rata evaporator dalam kulkas adalah sekitar 600-800mm panjang, 400-500mm lebar, dan sekitar 100-200mm tinggi. Evaporator kulkas yang khas mungkin memiliki berat sekitar 3-6kg.
• Luas Permukaan: Untuk evaporator kulkas, jarak sirip yang khas dapat bervariasi dari 3-5 sirip per inci. Setiap sirip mungkin memiliki tinggi rata-rata 200-300mm dan panjang sama dengan lebar kumparan evaporator. Karena desain unik dari evaporator freezer, total luas permukaannya mungkin lebih kecil, tetapi konfigurasi yang lebih ringkas akan memberikan hasil yang lebih baik.
• Bahan: Tembaga sering digunakan untuk tabung refrigeran dalam evaporator efisiensi tinggi, meskipun aluminium merupakan pilihan umum dengan biaya rendah. Sirip untuk kumparan evaporator sering dibuat dari aluminium karena lebih ringan dan lebih terjangkau. Baja tahan karat atau bahan tahan korosi lainnya dapat digunakan untuk struktur penyangga atau casing evaporator.
• Kapasitas Kipas/Blower: Kipas evaporator kulkas biasanya berputar pada sekitar 1.000-1.500 RPM untuk menggerakkan udara yang cukup untuk mendinginkan sistem pada tingkat kebisingan sekitar 35-40dB. Blower evaporator freezer yang khas memiliki kapasitas untuk menggerakkan sekitar 100-250 CFM udara.

Tips Perawatan

Penting untuk memelihara evaporator kulkas karena kulkas suhu ruangan bergantung padanya untuk menjaga keamanan pangan. Bahkan kulkas komersial perlu pemeriksaan pemeliharaan secara berkala untuk membantu mencegah kerusakan dan memperpanjang umur pakai. Berikut adalah beberapa tips pemeliharaan evaporator kulkas yang mudah:

• Inspeksi Visual: Lakukan inspeksi visual sederhana pada evaporator satu atau dua kali seminggu. Periksa apakah ada gejala yang terlihat seperti penurunan tekanan refrigeran sekitar 10-15% atau peningkatan tekanan hisap. Cari tanda-tanda kebocoran refrigeran yang terlihat seperti residu berminyak di sekitar sambungan, tabung yang terkorosi, atau segel yang rusak. Periksa apakah ada penumpukan es pada sirip evaporator, yang merupakan tanda penyumbatan aliran udara. Jika ditemukan, periksa apakah ada penyumbatan dan segera ambil tindakan untuk menghilangkannya.
• Pembersihan Kumparan: Gunakan sikat lembut atau vakum dengan alat sikat lembut untuk membersihkan kumparan dengan lembut dari debu atau kotoran yang menumpuk. Jika kumparan sangat kotor dan debu tidak cukup, gunakan larutan pembersih sirip dan semprot bertekanan rendah untuk membersihkannya setelah mengencerkan larutan.
• Sistem Drainase: Periksa sistem drainase untuk mengetahui apakah ada penyumbatan atau kebocoran. Jika air menggenang di dasar kumparan evaporator atau ada kebocoran yang jelas, itu bisa disebabkan oleh sistem drainase yang tersumbat. Gunakan pipa tipis dan fleksibel untuk menghilangkan penyumbatan yang terlihat dalam sistem.
• Kipas dan Blower: Periksa kipas dan blower untuk memastikannya bekerja dengan baik dan aman. Cari tanda-tanda seperti suara berdengung atau berderit, aliran udara yang lebih rendah, atau goyangan yang terlihat. Gejala yang dapat mengindikasikan masalah di masa mendatang. Jika ditemukan, bersihkan debu dan kotoran menggunakan kain lembut atau sikat. Jika blower atau kipas tidak berfungsi dengan baik, periksa kabel untuk mengetahui apakah ada sambungan yang longgar atau kabel yang terbakar. Ganti bagian yang rusak sebelum terjadi kerusakan lebih lanjut.
• Catatan: Selalu pertahankan catatan pemeliharaan kulkas agar teknisi memiliki informasi yang relevan saat melakukan servis unit atau jika terjadi kerusakan.

Skenario Evaporator Kulkas

Evaporator kulkas dapat digunakan dalam berbagai skenario baik untuk keperluan komersial maupun industri.

• Jasa makanan dan restoran: Kumparan evaporator kulkas digunakan di restoran untuk menjaga makanan tetap segar, kulkas komersial, pembuat es, dan lemari es walk-in. Restoran jasa makanan merupakan industri makanan yang sangat penting di mana kontrol suhu diperlukan untuk mengawetkan makanan seperti sayuran, produk susu, daging, dan minuman. Evaporator kulkas juga dapat digunakan untuk membuat es untuk membekukan makanan tertentu dengan cepat.
• Supermarket dan toko kelontong: Toko kelontong dan supermarket harus menghadapi tantangan untuk mengawetkan makanan yang mudah rusak seperti produk susu, daging, dan barang beku. Akibatnya, bisnis makanan ini memerlukan kumparan evaporator kulkas untuk mempertahankan suhu tertentu untuk menjaga umur simpan barang-barang makanan ini. Selain itu, minuman ringan dan makanan harus disimpan pada suhu dingin yang diperlukan untuk menjaga agar tetap dapat dikonsumsi.
• Gudang penyimpanan dingin dan gudang: Gudang penyimpanan dingin dan gudang dengan kontrol suhu bergantung pada evaporator kulkas untuk mengawetkan barang yang mudah rusak seperti farmasi, makanan beku, bahan kimia yang sensitif terhadap suhu, dan produk kelontong tertentu. Evaporator refrigerasi memastikan bahwa semua barang makanan ini diawetkan pada suhu yang diperlukan. Selain itu, penyimpanan dingin harus konsisten tanpa fluktuasi untuk menghindari pembusukan.
• Fasilitas medis: Bidang medis, terutama rumah sakit, apotek, dan laboratorium, sangat bergantung pada evaporator kulkas untuk mempertahankan suhu tertentu untuk vaksin, obat-obatan, dan perlengkapan medis. Selain itu, fasilitas medis terkadang harus menyimpan makanan juga. Dengan demikian, evaporator kulkas dapat digunakan untuk mengawetkan makanan ini.
• Transportasi dan logistik: Evaporator kulkas dapat digunakan dalam truk berpendingin, trailer, dan kontainer untuk mengawetkan barang makanan yang sensitif terhadap suhu seperti makanan laut, daging, dan buah-buahan selama transportasi. Selain itu, beberapa toko kelontong membuat produk in-house mereka sendiri, seperti jus jeruk segar atau susu almond yang memerlukan refrigerasi selama transportasi.
• Hotel dan layanan katering: Layanan katering dan jaringan hotel memiliki banyak barang makanan yang mudah rusak dan premium untuk ditangani setiap hari. Ini termasuk produk susu, anggur, daging, dan minuman dingin. Akibatnya, mereka bergantung pada kumparan evaporator kulkas untuk mempertahankan suhu dingin yang diperlukan dan menjaga umur simpan barang makanan ini.
• Pengolahan daging, unggas, dan ikan: Industri pengolahan makanan melibatkan sejumlah prosedur yang sensitif terhadap waktu dan membutuhkan kondisi suhu tertentu. Hal ini terutama berlaku untuk daging, unggas, dan ikan. Akibatnya, industri pengolahan makanan menggunakan evaporator kulkas untuk mendinginkan hasil panen mentah, bersama dengan produk olahan akhir, diawetkan dan mempertahankan suhu yang diperlukan selama aktivitas pengolahan.

Cara Memilih Evaporator Kulkas

Saat membeli kumparan evaporator kulkas, pembeli harus mempertimbangkan beberapa faktor untuk memastikan mereka mendapatkan pilihan terbaik yang tersedia. Pertama, pembeli harus memilih aplikasi yang dituju dan mengatur jenis refrigeran. Mereka harus memilih evaporator refrigeran yang kompatibel dengan jenis refrigeran tertentu. Misalnya, refrigeran dengan persyaratan tekanan tertentu akan bekerja lebih baik dengan refrigeran yang dirancang untuk tuntutan tekanan tertentu.

Pembeli juga harus mempertimbangkan desain evaporator refrigerasi yang tepat untuk sistem refrigerasi mereka. Mereka dapat memilih dari berbagai model, termasuk evaporator tabung bersirip, evaporator tabung kosong, evaporator pelat, dan evaporator shell dan tube. Mereka harus mendapatkan desain yang akan bekerja dengan baik dengan sistem refrigerasi mereka untuk memastikan pertukaran panas yang efektif.

Selain itu, pembeli harus mempertimbangkan ruang yang tersedia untuk sistem refrigerasi. Untuk sistem refrigerasi yang ringkas atau kecil, evaporator pelat akan cukup. Sebaliknya, desain evaporator tabung kosong atau shell akan bekerja lebih baik untuk sistem dengan ruang yang lebih besar.

Pembeli juga harus mempertimbangkan kapasitas evaporator yang diperlukan untuk aplikasi refrigerasi mereka. Mereka harus mendapatkan model dengan kapasitas yang cukup untuk mempertahankan suhu yang diperlukan. Selain itu, pembeli harus mempertimbangkan pola aliran udara di sekitar kumparan evaporator. Mereka ingin memastikan bahwa udara melewati kumparan evaporator secara efisien. Mereka dapat mengoptimalkan distribusi udara dalam sistem refrigerasi untuk meningkatkan pertukaran panas dan menjamin penyerapan refrigeran yang memadai.

Tanya Jawab Evaporator Kulkas

T1: Bagaimana cara kerja evaporator kulkas?

J1: Evaporator kulkas bekerja dengan menyerap panas. Ketika refrigeran memasuki kumparan evaporator, refrigeran tersebut mengembang dan berubah menjadi gas bertekanan rendah. Selama proses ini, refrigeran menyerap panas dari bagian dalam kulkas atau freezer, mendinginkan udara dan barang makanan.

T2: Apa tanda-tanda evaporator yang rusak?

J2: Beberapa tanda evaporator yang rusak mungkin termasuk aliran udara yang tersumbat, penumpukan es, suara yang tidak biasa, dan kebocoran refrigeran. Evaporator yang rusak dapat menyebabkan refrigeran bocor, yang dapat memengaruhi seluruh fungsi pendinginan.

T3: Bisakah evaporator kulkas dibersihkan?

J3: Kumparan evaporator tidak dapat dibersihkan karena berada di dalam kulkas. Upaya untuk membersihkan kumparan evaporator dapat menyebabkan kerusakan pada alat tersebut. Namun, teknisi yang berkualifikasi dapat membantu dengan memberikan beberapa pemeliharaan rutin.