Mesin selai kacang komersial

Jenis Mesin Pembuat Selai Kacang Komersial

Mesin pembuat selai kacang komersial digunakan untuk membuat selai kacang dalam skala besar. Berbagai jenis mesin tersedia tergantung pada kapasitas produksi dan metode penghancuran bahan baku.

• Mesin penggiling batu

  Mesin penggiling batu tradisional masih digunakan di banyak daerah untuk membuat selai kacang. Batu-batu tersebut menghancurkan kacang tanah secara perlahan, mempertahankan minyaknya. Produk akhirnya tidak dimurnikan dan mungkin mengandung potongan batu. Namun, beberapa pelanggan lebih menyukai tekstur alami ini. Mesin ini sederhana dan hemat biaya, tetapi kapasitas produksinya rendah.

• Mesin selai kacang koloid mill

  Mesin selai kacang koloid mill sering digunakan dalam pengaturan komersial. Mesin ini menggunakan gesekan berkecepatan tinggi untuk menghancurkan kacang tanah menjadi pasta halus. Banyak model tersedia yang berbeda dalam ukuran dan kapasitas. Mereka efisien dan menghasilkan selai kacang yang halus dan homogen. Selain itu, beberapa model memiliki sistem pendingin yang mencegah selai kacang menjadi panas selama proses homogenisasi. Hal ini penting karena suhu tinggi dapat merusak nilai gizi produk.

• Mesin selai kacang dorong sekrup

  Mesin ini menggunakan mekanisme sekrup untuk mengekstrusi selai kacang. Ini menghancurkan kacang tanah dan mendorongnya melalui tabung, keluar sebagai pasta. Mesin sekrup lebih efisien daripada penggilingan batu dan cocok untuk produksi volume tinggi. Juga mudah dibersihkan dan dioperasikan.

• Mesin penggiling selai kacang dengan fungsi pendingin

  Mesin penggiling selai kacang dengan fungsi pendingin semakin populer di pasaran. Mereka menggunakan air untuk mendinginkan selai kacang saat penggilingan. Pendinginan mesin membantu mencegah panas berlebih, mempertahankan nilai gizi produk dan memperkaya manfaat kacang tanah dingin.

• Mesin selai kacang multifungsi

  Beberapa mesin menawarkan fitur tunggal atau multifungsi. Mesin selai kacang fungsi tunggal digunakan untuk membuat selai kacang polos. Di sisi lain, model multifungsi menyiapkan berbagai jenis selai kacang untuk pelanggan dengan preferensi yang beragam. Rasa yang berbeda dicapai dengan menggunakan berbagai bahan baku seperti kayu manis, cokelat, dan almond.

Spesifikasi dan Perawatan

Mesin selai kacang komersial hadir dengan fitur yang sesuai untuk aplikasi kelas industri. Berikut adalah beberapa spesifikasi yang harus difokuskan saat mencari mesin tersebut.

• Kapasitas Produksi: Mesin yang ideal harus memiliki kapasitas besar untuk menghasilkan selai kacang dalam jumlah besar. Kapasitasnya harus berkisar dari 50kg/jam hingga 1000 kg/jam atau lebih, tergantung pada model spesifik yang dipilih pembeli. Selain itu, perhatikan proporsi kacang yang diproses mesin per jam. Itu harus sangat signifikan untuk memenuhi persyaratan yang sangat tinggi.
• Daya dan Motor: Mesin selai kacang komersial yang ideal harus beroperasi pada tegangan yang lebih tinggi. Peringkat tegangan harus antara 3 hingga 10 kW. Motornya harus menangani beban kerja dengan efisiensi tinggi untuk mencapai produksi yang lebih besar.
• Sistem Penggilingan: Fokus pada sistem penggilingan mesin. Itu harus dilengkapi dengan penggiling tugas berat yang terbuat dari baja tahan karat atau bahan tahan lainnya. Mekanisme penggilingan harus memberikan ketebalan dan kehalusan yang terkontrol. Ada dua kepala penggiling, dan mereka bekerja bersama untuk menghancurkan kacang tanah menjadi konsistensi yang tepat. Jarak antara cakram dapat disesuaikan untuk menentukan ketebalan yang diperlukan.
• Ekstraksi Minyak: Pembuat selai kacang industri harus memiliki kapasitas untuk menghasilkan produk dengan rasio ekstraksi minyak yang tinggi. Itu harus memproses kacang dengan cara sehingga hingga 60%-70% minyak tetap berada dalam pasta. Hal ini sangat penting karena kandungan minyak dalam kacang tanah berkontribusi pada rasa dan nilai gizi mentega.
• Sistem Pendingin: Pilih mesin dengan sistem pendingin yang efektif untuk mengontrol suhu selama proses penggilingan. Mesin komersial harganya mahal. Jadi, penting untuk memilih unit yang memiliki sistem pendingin yang berkembang dengan baik untuk mencegah panas berlebih dan memastikan kinerja optimal.
• Penyimpanan: Mesin komersial harus memiliki kapasitas penyimpanan minimal 50 liter. Sebagian besar model dilengkapi dengan tangki penyimpanan 100 liter atau lebih. Tangki penyimpanan yang besar memungkinkan pemrosesan kacang secara berkelanjutan dan mengurangi waktu henti untuk pengisian ulang yang sering.

Karena pemasaran untuk pengguna akhir komersial adalah seputar bisnis dan keuntungan, penting untuk memberi tahu pembeli bagaimana mereka dapat merawat mesin. Berikut adalah beberapa saran perawatan:

• Bersihkan mesin setiap hari setelah digunakan. Singkirkan sisa kacang tanah, debu, atau kotoran. Bilas bagian yang dapat dilepas dengan air sabun hangat dan bersihkan mesin dengan kain lembap.
• Secara berkala, keluarkan cakram penggiling dan dinginkan. Ini membantu meningkatkan efisiensi mesin dan juga memudahkan untuk mengidentifikasi kerusakan yang mungkin memerlukan perbaikan atau penggantian.
• Lumasi bagian yang bergerak seperti baut, mur, dan bantalan. Melumasi bagian yang bergerak mengurangi gesekan dan memperpanjang umur mesin.
• Pastikan koneksi listrik utuh. Bersihkan komponen listrik dan tiup debu dari mesin.
• Kembangkan jadwal pemeliharaan untuk pemeriksaan dan perbaikan rutin. Tempatkan jadwal pemeliharaan di dekat mesin untuk meningkatkan kepatuhan dan meningkatkan efektivitas pemeliharaan.

Skenario Mesin Pembuat Selai Kacang Komersial

Mesin penggiling kacang tanah komersial memiliki beragam aplikasi di industri dan tempat makan. Berbagai sektor memanfaatkan mesin ini untuk menghasilkan selai kacang untuk berbagai aplikasi. Berikut adalah beberapa skenario penggunaan yang paling umum untuk mesin pembuat selai kacang komersial:

• Perusahaan produsen selai kacang: Perusahaan yang mengkhususkan diri dalam menghasilkan berbagai jenis selai kacang dalam skala besar memanfaatkan mesin komersial. Mesin ini membantu perusahaan tersebut untuk dengan cepat dan mudah menggiling kacang tanah menjadi selai kacang. Perusahaan yang memproduksi merek selai kacang sendiri menggunakan berbagai jenis rasa sebagai tambahan untuk lini produk mereka.
• Perusahaan pengolahan makanan: Industri pengolahan makanan menggunakan mesin pembuat selai kacang komersial untuk menghasilkan selai kacang yang akan digunakan untuk memproduksi produk makanan lainnya. Produk tersebut mungkin memerlukan kacang tanah sebagai bahan. Mesin ini membantu industri untuk secara efisien memproses kacang tanah dan menghasilkan selai kacang.
• Dapur komersial dan toko roti: Beberapa dapur komersial dan toko roti berskala besar memanfaatkan mesin pembuat selai kacang untuk menghasilkan produk selai kacang rasa sendiri. Dapur dan toko roti ini mungkin menghasilkan produk seperti sandwich, kue kering, pastry, dan makanan panggang lainnya yang membutuhkan selai kacang sebagai bahan.
• Distributor grosir: Distributor grosir selai kacang memasok toko kelontong dan supermarket. Mereka memanfaatkan mesin ini untuk menghasilkan berbagai jenis selai kacang dalam jumlah besar untuk eceran.
• Restoran dan layanan katering: Layanan katering dan restoran yang menawarkan selai kacang sebagai pilihan di menu mereka memanfaatkan mesin komersial untuk menghasilkan selai kacang rasa segar yang baru digiling. Layanan ini sering mengkhususkan diri pada diet khusus, seperti pelanggan bebas gluten atau vegan, yang mencari olesan alternatif.

Cara memilih mesin pembuat selai kacang komersial

• Kapasitas

  Kapasitas adalah faktor terpenting yang perlu dipertimbangkan. Ini secara langsung memengaruhi jumlah produk yang diproses per satuan waktu.

• Kompatibilitas lini produksi

  Untuk perusahaan, pemilihan mesin pembuat selai kacang komersial juga perlu mempertimbangkan kompatibilitas lini produksi. Pastikan mesin selai kacang dapat terintegrasi dengan lancar dengan peralatan lain di lini produksi, seperti pemanggangan, penggorengan, penggilingan, pengisian, penyegelan, dan banyak lagi, untuk membangun alur produksi yang lancar dan efisien.

• Ketahanan dan bahan

  Ketahanan dan bahan mesin juga merupakan pertimbangan penting. Pilih mesin yang dibuat dari bahan berkualitas tinggi dan tahan lama yang dapat menahan penggunaan jangka panjang dan dampak, memastikan kinerja yang andal dan persyaratan pemeliharaan minimal dalam jangka panjang.

• Pembersihan dan pemeliharaan

  Kebersihan dan pemeliharaan sangat penting dalam pengolahan makanan. Pilih mesin yang mudah dibersihkan dan dipelihara untuk memastikan keamanan dan kualitas produk.

• Efisiensi energi

  Untuk aplikasi komersial, pemilihan mesin juga harus mempertimbangkan efisiensi energi. Pilih mesin dengan tingkat konversi energi tinggi untuk mengurangi konsumsi energi dan biaya operasional.

• Rasio biaya-kinerja

  Pada akhirnya, ketika memilih mesin pembuat selai kacang komersial, seseorang harus secara komprehensif mengevaluasi faktor-faktor seperti kualitas, kinerja, ketahanan, dan efisiensi energi, dan mempertimbangkan efektivitas biaya mesin untuk membuat pilihan yang optimal.

Mesin pembuat selai kacang komersial Tanya Jawab

T1: Bagaimana cara kerja mesin selai kacang?

J1: Penggilingan mesin selai kacang komersial populer karena kemudahan penggunaannya dan metode kerjanya yang sederhana. Pertama, hopper bahan baku mesin diisi dengan kacang tanah. Kemudian, kacang tanah jatuh ke dalam pengumpan, di mana beberapa penghancuran awal terjadi. Kacang tanah kemudian bergerak ke penggiling, yang memiliki pelat tetap dan cakram bergerak. Cakram yang bergerak bergerak dengan kecepatan tinggi dan menggiling kacang tanah melawan pelat yang tetap. Penggiling melepaskan selai kacang yang dihancurkan dari penggiling. Tekstur selai kacang dapat disesuaikan dengan mengubah jarak antara pelat tetap dan cakram yang bergerak. Bagian-bagian mesin kemudian dilepas untuk memudahkan pembersihan di akhir hari.

T2: Apa saja manfaat mesin pembuat selai kacang komersial?

J2: Mesin ini memiliki efisiensi produksi yang tinggi. Mesin selai kacang Whirlston dapat membuat 100-5000kg selai kacang per jam. Ideal untuk produksi massal. Mesin ini juga menghasilkan produk yang seragam. Mesin modern memiliki pelat penggiling yang menyesuaikan jarak di antara mereka untuk mengontrol konsistensi selai kacang. Ini juga memiliki operasi otomatis. Sebagian besar mesin komersial memiliki hopper otomatis dan fitur otomatis lainnya yang mengurangi biaya tenaga kerja dan meningkatkan efisiensi.

T3: Apa saja jenis mesin pembuat selai kacang yang ada?

J3: Ada mesin berskala besar yang digunakan di pabrik dan mesin berskala kecil yang digunakan di dapur dan bisnis kecil. Salah satu jenis mesin yang umum digunakan di pabrik adalah mesin selai kacang koloid mill. Mesin skala besar lainnya termasuk lini produksi selai kacang dan mesin pengolahan selai kacang lengkap. Mesin lain digunakan untuk memanggang kacang tanah dan memisahkan bubur kacang tanah dari minyak.

T4: Apakah mesin pembuat selai kacang komersial mudah digunakan?

J4: Ya, mesin selai kacang modern mudah digunakan dan memiliki fitur otomatis yang meningkatkan keamanan.

T5: Apakah ada kekurangan dari mesin pembuat selai kacang komersial?

J5: Biaya mesin komersial mahal.