Mircowaves

Jenis-Jenis Microwave

Tergantung pada teknologinya, frekuensinya, dan fiturnya, berbagai jenis oven microwave tersedia untuk memenuhi berbagai preferensi dan kebutuhan.

• Konvensional: Microwave memanaskan makanan menggunakan radiasi elektromagnetik, yang menembus makanan dan menyebabkan molekul air, lemak, dan gula bergetar dan menghasilkan panas melalui gesekan molekuler.
• Grill: Oven microwave grill menggabungkan teknologi microwave konvensional dengan kemampuan memanggang, memungkinkan memasak dan mencoklatkan makanan. Selain microwave, fungsi memanggang menggunakan elemen grill listrik untuk memberikan panas langsung dari atas untuk mencoklatkan dan membuat bagian luar makanan renyah.
• Inverter: Microwave konvensional menggunakan tingkat daya tetap yang menghidupkan dan mematikan magnetron untuk mengontrol daya memasak. Sebaliknya, teknologi inverter menyediakan suplai daya microwave frekuensi rendah yang konstan selama memasak, memanaskan makanan secara terus menerus dan merata.
• Komersil: Dirancang khusus untuk digunakan di restoran, kafe, dan tempat usaha penyedia makanan lainnya, microwave ini dibangun untuk menahan tuntutan lingkungan dapur komersial dan biasanya lebih besar, lebih kuat, dan kaya fitur daripada microwave untuk penggunaan di rumah. Mereka juga dilengkapi dengan teknologi memasak canggih, seperti konveksi dan grill, untuk melakukan berbagai tugas memasak dalam satu unit.

Fitur dan Fungsi Microwave

Microwave tidak hanya memanaskan makanan. Banyak fitur dan fungsinya adalah sebagai berikut:

• Perangkat lunak tahap memasak: Fungsi ini memungkinkan program satu tombol untuk membuat beberapa tahap memasak, sehingga setiap makanan tidak perlu dimasukkan secara terpisah. Opsi masak otomatis memungkinkan pemilihan makanan satu sentuhan.
• Turbo Defrost: Fungsi turbo defrost dapat mencairkan lebih cepat dengan menekan tombol. Kalkulator makanan secara otomatis menimbang makanan dan menyesuaikan waktu pencairan sesuai kebutuhan, dengan pengaturan terpisah untuk kategori daging, ikan, dan unggas.
• Auto Reheat: Fungsi auto reheat menggunakan fitur penghitungan ulang yang secara otomatis menyesuaikan waktu pemanasan dan memasak untuk setiap item makanan individual.
• Mode Eco: Fitur ini dapat membantu menghemat energi dengan meminimalkan jumlah energi yang digunakan microwave dalam daya siaga.
• Energy Box: Fitur ini memungkinkan microwave untuk memasak kentang dan makanan lainnya — wadah untuk memfasilitasi persiapan kentang panggang, sayuran kukus, dan nasi.
• Memasak dengan Gaya: Pilihan memasak yang disesuaikan membantu membuat makanan dengan program dan menu yang disesuaikan secara individual. Asisten menu terintegrasi secara otomatis menyesuaikan waktu memasak tergantung pada jumlah makanan, sedangkan tombol QuickStart memungkinkan pemanasan awal yang cepat.
• Udara panas/Grill/Combi: Microwave ini menawarkan tiga elemen pemanas: pemanasan grill dari atas, udara panas untuk mendistribusikan suhu secara merata, dan tingkat daya terpisah untuk fungsi gabungan microwave dan oven.

Skenario

• Memanggang:

  Microwave bisa sangat berguna untuk tugas memanggang yang penting seperti melelehkan mentega untuk kue dan brownies, melunakkan krim keju untuk frosting, atau bahkan membuat lolipop. Salah satu fitur menonjol dari oven microwave memanggang adalah fungsi konveksinya. Micros ini dapat digunakan untuk memanggang donat, kue, kue kering, dan pizza. Saat menggunakan mode konveksi, baki memanggang atau piring harus diletakkan di tengah untuk memungkinkan sirkulasi udara yang tepat untuk memanggang yang merata. Selain itu, waktu memanggang mungkin berbeda dari oven tradisional, jadi penting untuk memantau kemajuan dan menyesuaikannya sesuai kebutuhan.

  Beberapa oven microwave juga dilengkapi dengan program memanggang otomatis. Pengaturan yang sudah diprogram sebelumnya ini menyederhanakan proses memasak untuk makanan panggang umum. Pengguna hanya perlu memilih program memanggang otomatis yang sesuai, dan oven akan secara otomatis menyesuaikan waktu memasak dan suhu.

• Memanggang:

  Mircowaves dapat berguna untuk memanggang di rumah. Beberapa oven microwave memiliki fungsi memanggang yang memungkinkan pengguna untuk menikmati makanan panggang tanpa barbeque di luar ruangan. Fungsi memanggang menggunakan elemen pemanas tinggi untuk memasak lapisan atas makanan, menciptakan tekstur kecokelatan dan renyah yang mirip dengan memanggang tradisional. Ini sangat berguna untuk membuat hidangan seperti kebab, sosis, atau gratin yang dilapisi keju.

• Mencairkan:

  Mircowaves dapat sangat penting untuk pencairan yang nyaman dan efisien. Oven microwave memiliki fungsi pencairan khusus yang memungkinkan pengguna untuk mencairkan makanan beku dengan aman dan cepat. Menggunakan fungsi pencairan microwave bisa lebih baik daripada cara pencairan lainnya seperti membiarkan makanan pada suhu kamar atau terendam dalam air dingin. Pencairan dengan AC terlalu lama, dan membiarkan makanan dengan air mengalir adalah pemborosan. Saat makanan tidak sepenuhnya dicairkan, makanan tersebut akan membusuk. Dengan menggunakan fungsi pencairan, pengguna dapat mengendalikan proses pencairan dan mengurangi risiko pertumbuhan bakteri.

• Memasak:

  Dalam hal persiapan makanan, microwave dapat membantu dengan makanan cepat saji dan mudah. Dengan fitur seperti pengatur waktu dan beberapa tingkat daya yang digabungkan dengan opsi masak otomatis, teknologi micro-cooking modern dapat menghasilkan hasil yang lezat. Merebus air untuk teh atau mie instan, mengukus nasi dan sayuran, menumis atau menggoreng, dan bahkan memanggang kentang, semuanya adalah tugas yang dapat dilakukan menggunakan oven microwave. Memanaskan sisa makanan atau menghangatkan sarapan dapat dilakukan lebih cepat. Program mudah seperti popcorn, pizza, dan casserole membuat memasak lebih mudah.

  Secara keseluruhan, fleksibilitas, kecepatan, dan kenyamanan microwave menjadikannya alat penting di dapur modern. Dari pemanasan cepat hingga memasak, memanggang, dan mencairkan yang efisien, sistem microwave dapat menangani berbagai tugas untuk menyederhanakan persiapan makanan dan memasak. Dengan berbagai fitur dan fungsinya, microwave dapat memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan dan bebas repot.

Tanya Jawab

T: Berapa lama microwave bertahan?

J: Sebagian besar microwave komersial bertahan antara 5 dan 7 tahun, tergantung pada penggunaan dan pemeliharaan. Merawat microwave dengan baik dapat membantu perangkat ini bertahan lebih lama.

T: Seberapa sering oven microwave komersial harus dibersihkan?

J: Membersihkan oven microwave komersial sesering mungkin sangat penting. Idealnya, meja dan bagian dalam microwave harus dibersihkan setiap hari. Pembersihan menyeluruh harus dilakukan setiap minggu atau bulan, tergantung pada penggunaannya.

T: Apa itu TV microwave?

J: Kesalahpahaman umum adalah bahwa televisi dan microwave dapat digabungkan untuk membuat ""TV microwave"". Ini tidak benar. ""TV microwave"" biasanya disebut sebagai televisi yang tetap dingin dengan microwave saat diangkut. Ini tidak ada hubungannya dengan peralatan dapur di rumah.

T: Apakah microwave memancarkan radiasi?

J: Ya, microwave komersial dan rumah tangga memancarkan tingkat radiasi non-pengion rendah yang aman. Radiasi membantu microwave memasak makanan dengan menciptakan gelombang elektromagnetik.

T: Apa perbedaan antara microwave komersial dan rumah tangga?

J: Perbedaan utama antara microwave komersial dan rumah tangga adalah daya dan frekuensinya. Microwave komersial memiliki lebih banyak daya dan memasak makanan lebih cepat. Mereka memiliki lebih banyak tahap memasak dibandingkan dengan microwave untuk penggunaan di rumah.