Jenis-jenis Hood Dapur
Hood dapur, juga disebut hood kompor atau hood pembuangan, adalah peralatan dapur yang terletak di atas kompor atau cooktop. Fungsi utamanya adalah untuk menyaring dan menghilangkan lemak, asap, uap, bau, dan panas yang dihasilkan selama memasak. Penyedia hood dapur menawarkan peralatan ini dalam berbagai ukuran, gaya, dan konfigurasi untuk menyesuaikan dengan berbagai desain dapur dan kebutuhan memasak.
Jenis-jenis hood dapur meliputi:
- Hood Dinding: Ini adalah jenis hood yang paling umum dan dipasang langsung ke dinding di atas kompor dapur. Hood cerobong dinding hadir dalam berbagai macam gaya, dari tradisional hingga modern, dan dapat disesuaikan untuk menyesuaikan dekorasi dapur.
- Hood Pulau: Hood cerobong dapur pulau dipasang di atas pulau dapur tempat kompor dipasang. Hood pulau biasanya lebih besar dan lebih bertenaga daripada model dinding karena perlu menyedot udara dari semua sisi.
- Hood Bawah Kabinet: Hood bawah kabinet yang ramping dipasang di bawah kabinet di atas meja dapur. Mereka adalah pilihan yang baik untuk dapur yang lebih kecil atau ruang di mana hood dinding tidak akan berfungsi. Hood ini juga hemat biaya.
- Hood Cerobong Dapur Centro: Hood ini ideal untuk dapur dengan stasiun memasak pusat. Mereka menyediakan pembuangan dan pencahayaan dari unit overhead terpusat yang menggantung di atas kompor.
- Hood Perimeter: Ini menampilkan desain ramping yang terintegrasi dalam lemari. Hood menyedot udara ke atas dan menyaringnya melalui saluran yang dipasang di dinding luar.
- Hood Downdraft: Hood ini terpasang di kompor atau di belakang pembakar dan naik saat dibutuhkan. Mereka praktis untuk cooktop yang terletak jauh dari meja atau di pulau dapur.
Fungsi dan Fitur Hood Dapur
-
Fungsi: Pembuangan dan Ventilasi
Hood dapur memiliki tujuan yang sangat penting - menyingkirkan asap, uap, dan bau dari memasak. Kipas pembuangannya melakukan ini dengan menyedot semua udara di atas kompor dan mengeluarkannya ke luar. Ini menjaga dapur dan seluruh rumah agar tidak berbau busuk. Hood juga membantu aliran udara saat memasak, sehingga tidak ada yang menumpuk di sekitar. Cerobong dapur membuat udara sehat dengan menghilangkan hal-hal berbahaya seperti karbon monoksida dan panas tinggi. Mereka menjaga udara tetap bersih dan sehat.
-
Fungsi: Filtrasi
Hood dapur menyaring udara untuk menghilangkan partikel berbahaya. Kipas mereka menarik udara ke dalam cerobong, di mana filter khusus membersihkannya. Filter ini menghilangkan lemak, debu, dan bau yang tidak diinginkan sehingga tidak akan menyebabkan masalah. Menghilangkan lemak dari udara membantu menjaga dapur tetap bersih. Jika hood juga memiliki filter arang, ia dapat menyerap bau tak sedap dan membuat udara berbau harum sambil menyaring asap. Udara yang telah disaring kemudian dikirim kembali ke dapur, menciptakan lingkungan memasak yang lebih sehat. Hood dapur bekerja sebagai pertahanan kedua melawan masalah kualitas udara.
-
Fungsi: Pencahayaan Ambient
Hood dapur memiliki lampu yang lebih dari sekadar menerangi dapur. Lampu di bawah hood membantu untuk melihat apa yang dimasak di kompor sehingga makanan dapat dimasak dengan aman dan benar. Tetapi lampu ini juga menciptakan suasana di dapur. Berbagai gaya lampu dan kecerahan dapat membuat dapur terasa hangat atau terlihat modern. Pencahayaan yang baik adalah bagian penting dari tampilan keseluruhan dapur, bukan hanya ruang yang fungsional. Lampu membantu untuk melihat makanan sambil juga membiarkan dapur menunjukkan gayanya.
-
Fitur: Kecepatan Kipas yang Dapat Disetel
Hood dapur memiliki kecepatan kipas yang dapat disesuaikan, yang berarti kipas dapat dibuat untuk berjalan lebih cepat atau lebih lambat. Tidak semua masakan membuat udara berbau sama - beberapa masakan membutuhkan kipas yang lebih kuat. Panci dan wajan dengan ukuran berbeda juga lebih sulit atau lebih mudah digunakan. Kipas perlu dibuat agar sesuai dengan memasak. Kecepatan kipas yang banyak lebih dari sekadar mengeluarkan udara. Kipas perlu disesuaikan untuk memaksimalkan setiap resep. Hood dapur memberi kendali atas udara dengan kecepatan yang dapat disesuaikan. Ini membantu setiap masakan dimasak dengan tepat.
-
Fitur: Efisiensi Energi
Hood dapur dibuat untuk merawat energi. Hood yang efisien membantu menjaga kualitas udara tetap baik sambil menggunakan lebih sedikit energi. Kipas dan lampu mereka dirancang untuk menggunakan daya sekecil mungkin. Lampu LED yang terang lebih murah karena mereka juga menghemat energi. Hood dapur yang merawat energi bekerja dalam banyak hal. Ia menggunakan daya dengan cerdas, sehingga udara tetap bersih. Hood dapur menunjukkan bagaimana kualitas udara dan efisiensi energi sama-sama penting di dapur masa kini.
-
Fitur: Tingkat Kebisingan
Hood dapur dimaksudkan untuk merawat kualitas udara. Tapi hood yang baik lebih dari itu. Ia menjaga udara tetap bersih sambil juga membiarkan dapur menjadi ruang yang tenang. Hood terbaik memiliki tingkat kebisingan yang tidak mengganggu apa yang sedang terjadi. Hood yang tepat memilih antara mengeluarkan udara dan membiarkan dapur menjadi tempat yang damai. Dapur yang berkualitas adalah tempat yang seimbang di mana energi dan cahaya bekerja dengan memasak yang mengkhawatirkan, bukan yang menegangkan.
Kegunaan Hood Dapur
Hood dapur sangat penting untuk dapur modern karena membantu menjaga dapur tetap bersih, aman, dan menyenangkan. Penggunaan utamanya adalah untuk menghilangkan asap, bau, dan uap yang disebabkan oleh memasak. Namun, peralatan ini melayani berbagai tujuan tergantung pada jenis, usia, dan modelnya. Pada bagian ini, kita melihat beberapa kegunaan umum hood dapur:
- Menghilangkan bau masakan: Saat memasak, berbagai bau dari rempah-rempah, makanan yang digoreng atau dipanggang, dan daging yang direndam memenuhi udara dapur. Beberapa bau sangat kuat dan tidak menyenangkan. Hood dapur menghilangkan bau yang kuat yang bertahan lama di udara dengan menyaring dan memurnikan udara.
- Mengurangi panas dan uap: Hood dapur menghilangkan panas dan uap yang disebabkan oleh memasak, menjaga dapur tetap dingin. Seperti yang disebutkan sebelumnya, memasak menghasilkan banyak uap, yang menyebabkan udara menjadi panas dan meningkatkan tingkat kelembapan, yang menyebabkan kondensasi. Hal ini pada gilirannya menciptakan lingkungan yang pengap. Menggunakan hood dapur untuk menghilangkan uap menjaga udara tetap sejuk dan segar.
- Efisiensi energi: Hood dapur adalah peralatan hemat energi yang dirancang untuk mengurangi konsumsi energi dapur. Hood dapur meningkatkan sirkulasi udara yang lebih baik, yang mengurangi kebutuhan pendinginan buatan dan menghemat energi. Selain itu, hood didukung oleh berbagai sumber energi, termasuk listrik, gas, dan tenaga surya.
- Meningkatkan kualitas udara dapur: Hood dapur memurnikan udara dengan menyaring partikel berbahaya, sehingga menjaga udara dapur tetap bersih dan segar. Hood ini mengurangi risiko berbagai komplikasi pernapasan dan alergi.
- Melengkapi dekorasi dapur: Dengan berbagai pilihan hood dapur, termasuk model kontemporer dan khusus, mudah menemukan yang sesuai dengan estetika dapur. Pemilik rumah dapat memilih hood yang melengkapi dekorasi keseluruhan dapur, menjadikannya titik fokus.
- Meningkatkan keselamatan dapur: Hood mengurangi suhu di dapur dengan menghilangkan panas dan mendistribusikannya secara merata. Ini mengurangi kemungkinan kecelakaan terkait panas. Selain itu, hood dapur menghilangkan asap yang disebabkan oleh penggorengan dan memasak suhu tinggi lainnya, meningkatkan visibilitas dapur dan mengurangi kemungkinan bahaya kebakaran.
- Ventilasi memasak: Hood dapur mengeluarkan udara memasak yang dipenuhi dengan partikel lemak, karbon monoksida, dan uap. Ventilasi yang baik sangat penting untuk lingkungan yang aman dan sehat.
Cara Memilih Hood Dapur
Memilih hood dapur melibatkan pertimbangan beberapa faktor untuk menemukan yang paling sesuai untuk dapur. Berikut adalah panduan lengkap untuk memilih hood dapur.
- Ukuran dapur: Ukuran dapur akan memengaruhi jenis hood dapur yang akan dipasang. Misalnya, dapur besar dengan pulau mungkin membutuhkan hood cerobong yang lebih besar daripada dapur kecil.
- Kebiasaan memasak: Kebiasaan memasak pemilik rumah atau koki akan memengaruhi hood dapur yang akan dipasang. Misalnya, dapur profesional yang banyak melakukan penggorengan, pengukusan, dan pemanggangan membutuhkan hood dapur yang lebih bertenaga daripada yang digunakan terutama untuk memanggang dan membakar.
- Persyaratan CFM: CFM adalah singkatan dari cubic feet per minute. Ini adalah ukuran seberapa banyak udara yang dapat dipindahkan oleh hood dapur, dan itu tergantung pada faktor-faktor seperti kebiasaan memasak, ukuran dapur, dan desain hood. Mengingat bahwa hood cerobong dapur yang kuat memberikan ventilasi yang lebih baik, banyak pembeli berasumsi bahwa CFM yang lebih tinggi selalu lebih baik. Namun, itu bisa terlalu banyak untuk ditangani untuk dapur rumah kecil. Jadi, temukan keseimbangan yang tepat.
- Anggaran: Hood dapur tersedia dalam berbagai rentang harga. Meskipun sering lebih hemat biaya untuk memasang hood cerobong selama konstruksi baru, pemilik rumah yang merenovasi dapur mereka juga dapat menghemat uang dengan memilih hood dapur yang sesuai dengan lemari dan tata letak dapur yang ada. Pertimbangkan apakah lebih baik membeli hood dapur berbiaya rendah dan menghabiskan sedikit lebih banyak untuk menyesuaikannya atau berinvestasi sedikit lebih banyak di hood yang sepenuhnya disesuaikan sejak awal.
- Fitur dan kontrol: Hood dapur modern memiliki lebih banyak fitur hood oven daripada model lama. Misalnya, beberapa hood dilengkapi dengan sensor panas yang secara otomatis menyesuaikan hood cerobong berdasarkan suhu dapur, integrasi rumah pintar yang memungkinkan pengguna untuk mengontrol hood dari sebagian besar perangkat seluler, dan filter baffle yang aman untuk mesin pencuci piring. Fitur-fitur ini bukan hanya kemudahan; mereka dapat menghemat uang pemilik rumah untuk biaya energi dan membuat hood cerobong lebih mudah dirawat. Pertimbangkan mana yang layak untuk dimiliki.
- Desain dan bahan: Desain, tata letak, dan gaya hood dapur akan memengaruhi suasana keseluruhan dapur. Lebih banyak elemen desain interior akan memengaruhi bahan hood dapur. Misalnya, dapur kontemporer akan memiliki hood yang terbuat dari kaca, baja, dan bahan ramping lainnya, sedangkan dapur pedesaan mungkin cocok untuk hood dengan komponen kayu dan tembaga.
Tanya Jawab
T1: Hood dapur berukuran berapa yang harus dipilih?
A1: Hood dapur harus dipilih sesuai dengan ukuran kompor. Penting untuk menentukan ukuran yang tepat dengan mencari hood yang setidaknya selebar kompor. Atau, seseorang bisa mendapatkan hood yang lebih kecil tetapi tetap memastikan tidak lebih dari 6 inci lebih sempit dari permukaan memasak.
T2: Berapa tinggi standar untuk hood dapur?
A2: Tinggi standar untuk hood dapur umumnya disarankan untuk menjadi 60 inci di atas cooktop atau pulau tetapi dapat bervariasi berdasarkan ukuran peralatan serta tingkat kenyamanan pemilik rumah.
T3: Apakah hood dapur lebih efisien daripada yang lain?
A3: Ya. Hood dapur terbukti lebih efisien daripada kipas pembuangan dapur dalam mengurangi polusi.
T4: Apa perbedaan antara hood kompor dan cerobong?
A4: Cerobong dapat dianggap sebagai jenis hood kompor dan sering disebut sebagai **hood ventilasi** atau **hood dapur**. Yang membedakannya dari hood lainnya adalah bentuknya yang seperti cerobong.