Hood knalpot industri

Jenis-Jenis Hood Exhaust Industri

Hood exhaust industri sangat penting untuk menghilangkan asap beracun, panas, dan uap dari udara. Ada banyak jenis hood exhaust industri yang tersedia, dan semuanya berbeda dalam beberapa aspek, termasuk aplikasi, fungsi, dan desain. Berikut adalah beberapa jenis hood exhaust industri yang umum.

• Hood Kanopi

  Hood kanopi adalah jenis hood exhaust yang paling umum digunakan di industri. Mereka biasanya dipasang di atas area memasak, dan tujuan utamanya adalah untuk menangkap asap, minyak, dan uap yang dilepaskan dari peralatan memasak. Hood kanopi tersedia dalam dua pilihan, yaitu tertutup dan terbuka. Selain itu, hood exhaust ini hadir dalam berbagai bentuk, seperti segitiga, melengkung, dan datar. Selain itu, produsen membuat hood kanopi menggunakan bahan dan pilihan desain yang berbeda. Misalnya, Anda akan menemukan bahwa beberapa hood kanopi berlubang untuk memungkinkan udara mudah melewatinya atau dilas untuk meningkatkan ketahanan.

• Hood Downdraft

  Hood downdraft biasanya dipasang di belakang atau di bawah peralatan memasak industri seperti panggangan, kompor, dan oven. Ketika polutan udara diproduksi, hood downdraft menarik udara ke bawah dan menyaringnya. Hood exhaust ini merupakan alternatif yang bagus untuk hood kanopi, terutama di area yang keterbatasan ruangnya. Penting juga untuk dicatat bahwa dibandingkan dengan hood kanopi, hood exhaust downdraft lebih tenang. Produsen hood downdraft industri lebih fokus pada memastikan produk memberikan pilihan penyaringan udara yang kuat.

• Hood Dapur Komersial

  Industri sebagian besar menggunakan hood dapur komersial untuk ventilasi dan exhaust dapur komersial. Desainnya mirip dengan hood kanopi. Namun, perlu dicatat bahwa hood dapur komersial hadir dalam ukuran yang lebih besar. Hal ini karena mereka perlu cukup besar untuk mencakup semua area memasak. Hood exhaust ini juga tersedia dalam berbagai jenis, seperti tipe 1 dan tipe 2. Selain itu, produsen membuat hood dapur komersial menggunakan baja tahan karat, yang tahan lama dan tahan terhadap panas.

• Hood Mueller

  Hood Mueller juga dikenal sebagai hood fume. Mereka digunakan di laboratorium untuk mengeluarkan asap beracun, uap kimia, dan kontaminan udara berbahaya lainnya. Hood Mueller sangat penting untuk melindungi keselamatan pekerja. Mereka datang dalam berbagai jenis, seperti kompos, energi, laboratorium, dan hood Mueller bahan bakar alternatif. Selain itu, Anda akan menemukan bahwa hood Mueller tersedia dalam berbagai bahan, seperti logam dan polipropilena.

Fungsi dan Fitur Hood Exhaust Industri

Fungsi utama hood exhaust adalah untuk menghilangkan udara yang terkontaminasi dan menggantinya dengan udara bersih. Hood exhaust sangat penting di tempat usaha makanan karena berkontribusi pada sistem ventilasi keseluruhan dapur, yang membantu menyaring hal-hal berikut;

• Asap: Asap dapur bisa sama berbahayanya dengan asap industri lainnya. Asap adalah campuran panas, kelembapan, dan partikel halus yang dapat menyebabkan masalah pernapasan jika terhirup.
• Uap: Uap dapur dapat menyebabkan suhu di dalam dapur naik secara signifikan, yang jika tidak di ventilasi dengan benar, dapat menyebabkan penyakit terkait panas.
• Asap: Asap dari dapur bisa menjadi gangguan jika menyebar ke area lain dari tempat usaha. Hal itu juga bisa menyebabkan bangunan berbau, yang bisa membuat pelanggan enggan kembali.
• Minyak: Minyak dapat mengendap di lantai dapur, menyebabkan cedera serius jika seseorang tidak sengaja terpeleset. Hal itu juga bisa menimbulkan risiko kebakaran dan menarik hama jika tidak dikelola dengan benar.

Fitur hood exhaust dapur industri meliputi hal-hal berikut;

• Gaya Kanopi: Gaya kanopi adalah jenis hood exhaust yang paling umum. Itu biasanya tersembunyi dari pandangan dan hadir dalam berbagai ukuran dan bentuk. Hood exhaust kanopi diklasifikasikan menjadi dua jenis: yang dipasang di dinding dan yang dipasang di pulau. Hood exhaust yang dipasang di dinding dipasang di dinding, di mana pembakar berada. Hood exhaust yang dipasang di pulau dipasang di atas pulau dapur dan biasanya dipasang ketika kompor berada jauh dari dinding.
• Hood exhaust seri komersial: Jika kategori tersebut memiliki restoran, hood exhaust seri komersial adalah jenis hood exhaust tugas berat. Mereka dirancang untuk bekerja lebih lama dan lebih keras daripada hood exhaust residensial. Staf dapur biasanya dapat menyiapkan seluruh pasukan makanan dalam hitungan menit karena waktu memasak yang cepat. Hood dilengkapi dengan kecepatan kipas tambahan untuk menangkap udara memasak ekstra. Mereka juga memiliki lebih banyak filter untuk membantu menghilangkan minyak dan asap dari udara.
• Jenis hood exhaust: Hood exhaust hadir dalam berbagai jenis tergantung pada konfigurasinya. Jenis-jenis ini cocok untuk berbagai jenis dapur. Termasuk:
• Hood tipe 1: Jenis hood exhaust ini diperlukan untuk setiap dapur yang menghasilkan produk memasak padat, cair, atau uap. Itu juga dikenal sebagai hood kanopi yang dibantu kipas dan melindungi dari produk sampingan pembakaran, partikel benda padat, dan uap.
• Hood tipe 2: Hood exhaust tipe 2 cocok untuk dapur yang menyiapkan makanan yang menghasilkan kelembapan tetapi tidak berasap, seperti makanan yang dikukus dan direbus. Itu melindungi dari uap dan bau.
• Hood tipe 3: Hood ini cocok untuk dapur yang menyiapkan makanan tanpa asap, gas, atau minyak, seperti makanan yang dipanggang. Itu membantu menghilangkan zat penghasil bau melalui filtrasi.
• Hood tipe 4: Hood dapur industri tipe 4 adalah hood degreasing dan deodorizing yang digunakan untuk peralatan yang menghasilkan uap yang sangat mudah terbakar, seperti penggorengan, api terbuka, dan produk memasak suhu tinggi lainnya. Ini memiliki sistem pemadam kebakaran dan dibangun dengan baja tahan karat.

Skenario

Hood exhaust industri sebagian besar digunakan di restoran dan dapur komersial untuk menghilangkan panas, asap, dan bau dari udara. Hood ini menciptakan lingkungan kerja yang aman. Mereka juga membantu untuk mematuhi peraturan keselamatan pangan dan aplikasi hood exhaust industri lainnya.

Hood exhaust dapur industri merupakan komponen penting dari sistem ventilasi dapur komersial. Itu melindungi staf dari bahaya kebakaran. Itu juga mencegah penumpukan asap beracun. Di banyak restoran, makanan disiapkan di atas api terbuka. Ini menciptakan banyak panas dan asap yang penuh dengan minyak. Jika asap ini menumpuk, itu bisa terbakar.

Saat memilih hood exhaust dapur industri, pembeli harus mempertimbangkan ukuran dan jenis hood. Ukurannya tergantung pada panjang dan lebar peralatan memasak. Itu juga dapat ditentukan oleh kapasitas hisap udara hood. Adapun jenisnya, banyak pembeli lebih suka kanopi karena mudah dipasang dan dirawat. Selain itu, kanopi dapat dilihat di sebagian besar dapur komersial dan restoran.

Penggunaan umum lainnya dari hood exhaust industri adalah di pabrik manufaktur. Hood ini menghilangkan asap dan gas berbahaya dari udara. Mereka membantu meningkatkan kualitas udara di lingkungan kerja. Hal ini memungkinkan pekerja untuk menghirup udara bersih. Hood exhaust industri juga dipasang di laboratorium untuk mengontrol suhu udara selama reaksi kimia.

Beberapa hood exhaust industri digunakan untuk ventilasi dapur residensial. Mereka menghilangkan asap dan bau dari udara. Mereka juga mengurangi penumpukan panas di dapur. Mereka juga dipasang di kamar mandi untuk meningkatkan sirkulasi udara di rumah/apartemen.

Cara Memilih Hood Exhaust Industri

Saat memilih hood exhaust untuk dapur industri, seseorang harus mempertimbangkan berbagai faktor untuk memastikan mereka memenuhi kebutuhan operasional fasilitas.

• Ukuran dan Cakupan

  Saat memilih hood exhaust dapur industri, menentukan ukuran dan area cakupan mana yang harus dipilih sangat penting. Seseorang harus mempertimbangkan jumlah peralatan memasak, ukurannya, dan kapasitas hood untuk mencakupnya. Hood hadir dalam ukuran standar, tetapi fasilitas mungkin memerlukan ukuran khusus agar pas dengan sempurna; oleh karena itu, pengukuran akurat dari jalur memasak sangat penting.

• Jenis Ventilasi

  Hood exhaust untuk dapur industri beroperasi di bawah dua jenis ventilasi utama - sirkulasi ulang dan saluran. Hood sirkulasi ulang mengolah udara yang terkontaminasi menggunakan filter dan melepaskannya kembali ke dapur. Di sisi lain, hood berlubang mengeluarkan udara yang telah disaring ke luar ruangan melalui saluran. Hood berlubang biasanya lebih efektif dalam mengurangi kontaminan dapur industri daripada hood sirkulasi ulang.

• Peralatan Memasak

  Jenis hood yang diperlukan tergantung pada peralatan memasak yang digunakan di dapur industri. Misalnya, fasilitas dengan peralatan memasak tugas berat seperti charbroilers dan penggorengan membutuhkan hood yang lebih kuat daripada mereka yang memiliki peralatan tugas ringan seperti kompor listrik.

• Volume Exhaust dan Daya

  Efektivitas hood exhaust industri dalam menghilangkan udara yang terkontaminasi tergantung pada volume dan daya exhaust. Volume exhaust yang tinggi membutuhkan hood yang kuat untuk menjaga ventilasi yang efisien.

• Sistem Filtrasi

  Hood exhaust memiliki sistem filtrasi yang berbeda, tergantung pada jenis hood dan kebutuhan memasak dapur. Misalnya, hood yang melayani peralatan penghasil minyak harus memiliki filter baffle berlapis-lapis untuk pemisahan minyak yang efektif.

• Kepatuhan dan Standar

  Saat membeli hood exhaust untuk dapur industri, seseorang harus memastikan mereka mematuhi peraturan dan standar setempat. Hood exhaust dapur komersial harus memenuhi standar NFPA 96 dan UL 710 di Amerika Serikat.

• Fitur Tambahan

  Saat memilih hood exhaust, fitur tambahan seperti sistem kontrol canggih, motor kecepatan variabel, dan sistem pengadaan udara terintegrasi harus dipertimbangkan. Fitur-fitur ini meningkatkan kenyamanan pengguna dan meningkatkan efisiensi energi.

• Pemasangan dan Pemeliharaan

  Manajer fasilitas harus mempertimbangkan untuk memasang hood exhaust dengan benar untuk mencapai pengoperasian yang aman dan kinerja optimal. Pemeriksaan pemeliharaan rutin dan pembersihan harus dijadwalkan untuk memastikan hood berfungsi secara efektif dan memenuhi standar keselamatan.

• Biaya dan Anggaran

  Manajer fasilitas harus membandingkan berbagai pemasok hood exhaust industri dan fitur mereka untuk memastikan mereka memilih satu yang memenuhi anggaran mereka sambil juga mematuhi standar yang diperlukan. Analisis Biaya vs Nilai harus dilakukan untuk memastikan investasi jangka panjang dibuat.

T&J Hood Exhaust Industri

T1: Jenis pembersihan dan pemeliharaan apa yang diperlukan untuk hood exhaust dapur industri?

J1: Sistem exhaust dapur industri perlu dibersihkan secara teratur untuk menghindari bahaya kebakaran. Metode pembersihan tergantung pada jenis hood. Untuk jenis hood dengan filter minyak, filter perlu dibersihkan setidaknya sekali sebulan. Kipas exhaust dan saluran juga perlu dibersihkan secara teratur dan sesuai dengan instruksi pabrik.

T2: Apa jenis hood exhaust yang paling umum di dapur industri?

J2: Jenis hood exhaust yang paling umum adalah hood exhaust ahu, hood exhaust tipe 1, dan hood exhaust tipe 2.

T3: Industri mana yang menggunakan hood exhaust?

J3: Beberapa industri menggunakan hood exhaust, termasuk industri makanan, manufaktur, pabrik kimia, perusahaan farmasi, dan industri permesinan logam. Hood exhaust menghilangkan panas, asap, dan bau, memberikan lingkungan kerja yang aman dan nyaman.

T4: Apa tujuan dari hood exhaust industri?

J4: Sistem hood exhaust industri melindungi pekerja dengan menghilangkan zat berbahaya dari udara. Ini mungkin termasuk uap, asap, asap, debu, dan panas, yang bisa berbahaya di tempat-tempat tertutup.