All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier

Tentang evaporator pembuat es

Jenis Evaporator Pembuat Es

Evaporator pembuat es merupakan komponen utama dalam pembuatan es untuk mesin pembuat es. Evaporator pembuat es dirancang dan dibangun dengan berbagai cara.

  • Evaporator Rol Es: Evaporator rol es membentuk es dengan menggerakkan silinder pendingin melalui genangan air. Salah satu mesin umum yang menggunakan evaporator ini adalah mesin pembuat es stik drum. Evaporator rol es dapat menghasilkan es dengan sangat cepat. Esnya juga bisa sangat tipis. Hal ini membuat evaporator rol es paling cocok untuk aplikasi yang membutuhkan pasokan es yang konstan dan cepat.
  • Evaporator Serpihan Es: Evaporator serpihan es membuat es dengan mendinginkan air yang kemudian diedarkan di atas permukaan dingin. Permukaan ini dingin karena refrigeran yang mengalir melaluinya. Setelah air didinginkan dan es terbentuk, es tersebut dikikis untuk menghasilkan serpihan es. Evaporator serpihan es dapat menghasilkan es dengan kecepatan sangat tinggi. Keuntungan terbesarnya adalah mereka mengonsumsi sangat sedikit energi. Evaporator serpihan es cocok untuk membuat es untuk penyimpanan ikan dan hasil bumi.
  • Evaporator Kolom Es: Evaporator kolom es membuat es dengan mendinginkan air yang dipompa ke atas melalui silinder dingin yang diposisikan secara vertikal. Air yang didinginkan kemudian mengkristal untuk membentuk es. Evaporator kolom es populer karena dapat menghasilkan es secara efisien tanpa harus menggunakan banyak energi. Aplikasi utamanya adalah dalam pembuatan es tabung.
  • Evaporator Es Batu: Ada dua jenis evaporator es batu. Jenis pertama adalah evaporator cincin. Dalam evaporator cincin, air diedarkan di atas dan di sekitar lingkaran dingin. Jenis kedua adalah evaporator pelat berlubang. Dalam evaporator berlubang, air dipercikkan di atas pelat berlubang yang dingin. Evaporator es batu dapat menghasilkan es batu dengan sangat cepat. Mereka umumnya digunakan dalam produksi es batu untuk minuman.

Spesifikasi dan pemeliharaan evaporator pembuat es

Spesifikasi evaporator pembuat es dapat bergantung pada berbagai jenis dan model untuk memenuhi berbagai kebutuhan.

  • Dimensi dan berat

    Dimensi dan berat evaporator pembuat es bervariasi di antara produk. Misalnya, evaporator pembuat es di bawah meja umumnya berukuran lebar 15-20 inci, tinggi 30-34 inci, dan kedalaman 20-24 inci, dan beratnya sekitar 50-100 pon. Di sisi lain, evaporator pembuat es ukuran penuh biasanya berukuran lebar 30-48 inci, tinggi 58-63 inci, dan kedalaman 24-30 inci, dan beratnya bisa mencapai 900 pon atau lebih.

  • Metode pendinginan

    Evaporator pembuat es menawarkan pilihan pendingin udara, pendingin air, dan pendingin jarak jauh. Evaporator pembuat es berpendingin udara memanfaatkan aliran udara paksa kipas di seluruh kumparan kondensor untuk menghilangkan panas. Evaporator pembuat es berpendingin air menggunakan air untuk menyerap panas dari refrigeran dalam kumparan kondensor. Evaporator pembuat es berpendingin jarak jauh menempatkan kumparan kondensor di luar ruangan atau di ruangan terpisah, sehingga udara di ruangan tersebut dapat mendingin.

  • Jenis evaporator pembuat es

    Evaporator pembuat es terdiri dari kumparan evaporator berbentuk silinder dan baki pembekuan di bawah kumparan. Air dalam baki pembekuan terciprat ke atas untuk menciptakan es.

  • Efisiensi Energi

    Beberapa evaporator pembuat es mungkin memiliki fitur hemat energi, seperti mode hemat energi dan fungsi mati otomatis, untuk membantu mengurangi konsumsi energi.

Pemeliharaan dan pembersihan evaporator pembuat es secara berkala sangat penting, karena menjaga peralatan agar tetap berjalan dengan lancar dan efisien. Pembersihan secara berkala juga dapat memastikan bahwa es yang dihasilkannya segar dan bersih.

  • Memeriksa evaporator pembuat es secara berkala dapat memastikan bahwa tidak ada kotoran atau debu yang menumpuk di dalam kipas atau kumparan evaporator. Ini membantu mesin pembuat es berfungsi dengan baik dan berjalan dengan tingkat efisiensi energi yang lebih tinggi. Jika ada kotoran yang menumpuk, pengguna dapat menggunakan penyedot debu atau sikat lembut untuk membersihkannya.
  • Mesin pembuat es menghasilkan es secara terus menerus, jadi perlu bagi pengguna untuk mengosongkan reservoir air dan membersihkannya untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Beberapa mesin pembuat es memiliki fitur pembersihan sendiri, tetapi pembersihan manual juga efektif.
  • Jika mesin pembuat es memiliki filter air, tugas Anda adalah menggantinya sesuai jadwal dan membersihkan duri filter untuk memastikan air murni dan bebas kontaminan.

Skenario evaporator pembuat es

Evaporator pembuat es digunakan di berbagai industri, yang menunjukkan fleksibilitas mesin tersebut. Berikut adalah beberapa skenario penggunaan evaporator pembuat es.

  • Industri makanan

  • Evaporator pembuat es digunakan untuk menghasilkan es yang digunakan untuk mengawetkan makanan. Es batu juga digunakan di restoran dan rantai makanan untuk menyiapkan minuman dingin, koktail, dan soda.

  • Ruang komersial

  • Evaporator pembuat es banyak digunakan di industri perhotelan. Hotel menggunakannya untuk menyiapkan minuman dingin, kopi dingin, dan koktail. Mesin pembuat es juga digunakan di pusat kebugaran, spa, dan bangsal rumah sakit.

  • Ruang industri

  • Evaporator pembuat es mendinginkan mesin selama produksi panas. Es batu juga digunakan dalam proses manufaktur beberapa produk, seperti makanan beku.

  • Perusahaan pembuat es

  • Perusahaan ini memproduksi dan menjual es batu dan merupakan pengguna terbesar dari evaporator pembuat es. Es batu tersebut didistribusikan ke supermarket, toko ritel, dan ruang dingin.

  • Perusahaan es krim

  • Evaporator pembuat es menghasilkan es yang digunakan untuk membuat es krim. Mesin pembuat es menghasilkan berbagai jenis es untuk berbagai aplikasi.

Memilih evaporator pembuat es yang tepat

Memilih evaporator yang tepat untuk mesin pembuat es sangat penting. Memilih evaporator yang baik akan meningkatkan kinerja keseluruhan mesin pembuat es. Berikut adalah beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan saat memilih evaporator pembuat es:

  • Ukuran optimal: Pembeli harus memilih evaporator yang dapat sesuai dengan ukuran keseluruhan mesin pembuat es mereka. Mereka juga harus memastikan bahwa laju aliran refrigeran dapat diakomodasi oleh evaporator.
  • Ketahanan: Pembeli harus memilih evaporator pembuat es yang memiliki ketahanan kuat terhadap korosi dan dapat menahan berbagai kondisi lingkungan. Material dan pelapis yang digunakan dalam konstruksi evaporator akan memengaruhi ketahanan evaporator.
  • Efisiensi energi: Saat memilih evaporator pembuat es untuk mesin pembuat es, penting untuk mempertimbangkan efisiensi energi evaporator. Evaporator dengan fitur hemat energi yang baik akan mengurangi konsumsi daya dan membantu meminimalkan biaya operasional.
  • Kebisingan: Kebisingan operasi yang dihasilkan oleh evaporator harus diperiksa di mesin pembuat es yang terletak di daerah perumahan atau tempat yang membutuhkan kondisi kerja yang tenang. Pembeli harus memilih evaporator yang sesuai yang menghasilkan kebisingan minimal.

Tanya jawab evaporator pembuat es

T1: Evaporator mana yang umum digunakan dalam mesin pembuat es?

A1: Mesin pembuat es menggunakan berbagai jenis evaporator tergantung pada desain dan fungsi mesin tersebut. Jenis yang paling umum adalah mesin pembuat es pelat dan tabung. Evaporator pelat bekerja dengan mengedarkan air di atas pelat logam dingin untuk membekukan air menjadi es. Di sisi lain, mesin pembuat es tabung berfungsi dengan mengedarkan refrigeran atau air melalui kompartemen tubular, yang membekukan air menjadi es.

T2: Berapa lama evaporator pembuat es bertahan?

A2: Evaporator pembuat es dapat bertahan selama bertahun-tahun ketika produsen membangunnya dengan material berkualitas. Namun, masa pakai evaporator dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor. Faktor-faktor ini termasuk frekuensi penggunaan, praktik pemeliharaan, kualitas air, dan kondisi operasi. Praktik pemeliharaan rutin seperti pembersihan dapat membantu evaporator bertahan lebih lama. Biasanya, evaporator pembuat es dapat bertahan 5 hingga 10 tahun atau lebih.

T3: Apa yang terjadi ketika evaporator pembuat es rusak?

A3: Kerusakan evaporator pembuat es memengaruhi seluruh mesin pembuat es. Ini dapat menghentikan produksi es atau memengaruhi kualitas es. Dalam beberapa kasus, es butler mungkin macet atau gagal untuk dikeluarkan. Selain itu, kulkas mungkin mulai mengeluarkan suara yang tidak biasa. Perhatikan tanda-tanda ini, dan sangat penting untuk segera memperbaiki atau mengganti evaporator.

T4: Dapatkah evaporator pembuat es diganti?

A4: Ya, evaporator pembuat es dapat diganti. Ini karena komponen ini sangat penting untuk produksi es. Jika rusak atau rusak, dapat memengaruhi seluruh mesin pembuat es. Mengingat bahwa evaporator pembuat es cenderung rusak seiring waktu, banyak produsen membuatnya dengan suku cadang yang dapat diganti. Teknisi dapat membantu mengidentifikasi bagian yang rusak dalam evaporator dan melihat apakah dapat diganti.

T5: Dapatkah penumpukan kalsium dalam evaporator mesin pembuat es dihilangkan?

A5: Penumpukan kalsium dalam evaporator mesin pembuat es dapat dihilangkan. Bisnis dapat menghindari hal ini dengan menjadwalkan layanan pembersihan rutin. Penumpukan terjadi dari endapan mineral air keras. Bahan pembersih dan descaler dapat digunakan untuk menghilangkan penumpukan. Endapan kalsium juga dapat dihilangkan dengan menggunakan sikat, spatula, atau alat kikis. Alat-alat tersebut harus terbuat dari material lunak untuk menghindari kerusakan evaporator.