Pengering gandum

Jenis-Jenis Pengering Biji-Bijian

Pengering biji-bijian merupakan peralatan penting yang membantu mengurangi kadar air dalam biji-bijian dengan memanfaatkan panas dan aliran udara. Banyak jenis pengering biji-bijian tersedia untuk berbagai jenis biji-bijian dengan sifat, kondisi panen, dan persyaratan penyimpanan yang berbeda-beda.

• Pengering Biji-Bijian Aliran Kontinu:

  Salah satu jenis pengering biji-bijian yang terkenal adalah pengering biji-bijian aliran kontinu. Ciri pengering ini adalah memungkinkan biji-bijian mengalir secara kontinu melaluinya dengan bantuan sistem auger. Waktu pengolahan terbatas, dan volume biji-bijian yang besar dapat dikeringkan dengan cepat karena pengering dioperasikan secara kontinu. Selain itu, biji-bijian perlu disusun ulang melalui pengering untuk mencapai hasil pengeringan terbaik.

• Pengering Biji-Bijian Batch:

  Model populer kedua adalah pengering biji-bijian batch. Tidak seperti pengering biji-bijian aliran kontinu, pengering biji-bijian batch dirancang untuk mengeringkan biji-bijian dalam batch. Ketika pengering penuh, kipas dan pemanas menyala untuk mengeringkan biji-bijian dan kemudian mati ketika tingkat kelembapan yang diinginkan tercapai. Memang, ada banyak kerugian dan keuntungan dari pengering batch dalam hal efisiensi, kapasitas, dan penggunaan bahan bakar.

• Pengering Biji-Bijian Hibrida:

  Pengering biji-bijian hibrida adalah desain yang lebih rumit karena menggabungkan karakteristik model pengering batch dan kontinu. Selain itu, fase pendinginan disertakan dalam desain hibrida tertentu, yang mengurangi suhu biji-bijian kering sebelum dibuang.

• Pengering Biji-Bijian Bellows:

  Pengering biji-bijian bellows telah ada di sektor pengeringan biji-bijian untuk waktu yang lama. Mereka mengeringkan tanaman dengan meniupkan udara panas ke bawah melalui lantai berlubang. Bellows diaktifkan oleh tekanan kipas, menyebabkan mereka menjadi rata dan mengeluarkan biji-bijian kering.

• Pengering Biji-Bijian Belt:

  Prinsip pengoperasian dasar pengering biji-bijian belt sama dengan pengering aliran kontinu, pengering getar, dan pengering fluidized-bed. Biji-bijian yang jenuh dimasukkan ke dalam sabuk konveyor elastis selebar 500 hingga 1.000 milimeter dan panjang 20 meter. Saat sabuk bergerak maju dengan bantuan sistem penggerak motor, biji-bijian akan jatuh dari hopper ke dalam lapisan tipis.

• Pengering Biji-Bijian Lantai:

  Pengering biji-bijian lantai seringkali dibangun ke dalam struktur penyimpanan. Hal ini melibatkan pemanasan udara menggunakan pemanas sebelum memaksanya melalui tumpukan biji-bijian oleh blower atau kipas. Untuk operasi pengeringan skala besar, desain lantai mudah untuk diperbesar dan dapat menampung berbagai volume tanaman.

• Pengering Biji-Bijian Bin:

  Pengering biji-bijian bin beroperasi mirip dengan pengering lantai, kecuali bahwa lantai berlubang telah diganti dengan lantai bin berlubang. Pengering bin lebih hemat ruang daripada pengering lantai; namun, begitu biji-bijian disimpan, proses pengeringan tidak dapat ditunda.

Spesifikasi dan Pemeliharaan Pengering Biji-Bijian

Peralatan pengeringan biji-bijian hadir dalam berbagai model, masing-masing dengan spesifikasi yang berbeda dan persyaratan pemeliharaan yang sesuai. Kapasitas pengeringan merupakan spesifikasi penting untuk pengering biji-bijian, seringkali ditunjukkan dengan jumlah maksimal bushel atau ton yang dapat mereka keringkan per jam.

Rata-rata, peralatan pengering jagung biasanya memiliki kapasitas pengeringan mulai dari 0,6 hingga 1,5 ton per jam pada model yang lebih kecil. Model yang lebih besar dapat mengeringkan lebih banyak biji-bijian per jam. Misalnya, pengering skala besar dengan model batch mungkin memiliki kapasitas pengeringan 100 ton per jam. Memilih kapasitas yang tepat penting karena jika kapasitas pengeringan tidak sesuai dengan jumlah biji-bijian yang diharapkan untuk dikeringkan, hal itu dapat menyebabkan penumpukan panen dan hilangnya kemampuan penyimpanan biji-bijian.

Metode pengeringan mesin pengering biji-bijian merupakan fitur penting lainnya. Ada tiga metode pengeringan utama: bin, batch, dan kontinu. Berikut adalah ringkasan fitur utama dari setiap metode pengeringan:

• Pengering Bin: Pengering skala besar ini dapat mengeringkan 20 ton hingga 100.000 ton biji-bijian dalam sekali jalan. Mereka bekerja dengan meniupkan udara panas melalui bin penyimpanan besar yang penuh dengan biji-bijian untuk mengeringkannya. Pengering bin sangat bagus untuk mengeringkan sejumlah besar biji-bijian sekaligus.
• Pengering Batch: Pengering batch lebih kecil dari pengering bin dan seringkali portabel. Mereka cenderung mengeringkan 200 bushel hingga 25.000 bushel biji-bijian sekaligus, yang jauh lebih sedikit daripada pengering bin. Pengering batch mengeringkan sejumlah kecil biji-bijian dengan memanaskannya secara kontinu atau intermiten. Pemanasan yang merata ini membantu meningkatkan kualitas biji-bijian yang dikeringkan.
• Pengering Aliran Kontinu: Pengering aliran kontinu sedikit lebih besar dan memindahkan biji-bijian melaluinya secara kontinu tanpa berhenti. Mereka mengeringkan sedikit hingga sedang jumlah biji-bijian dalam proses konstan yang efisien. Pengering aliran kontinu juga menggunakan udara panas untuk mengeringkan biji-bijian, sama seperti pengering bin dan batch. Mereka hadir dalam versi portabel dan non-portabel, memberikan lebih banyak pilihan untuk berbagai kebutuhan pengeringan.

Pemeliharaan pengering biji-bijian sangat penting untuk pengoperasian yang tepat dan umur pakai yang lebih lama. Pengguna harus merencanakan inspeksi rutin untuk menemukan masalah sebelum berkembang menjadi perbaikan besar. Beberapa bagian pengering mungkin perlu dilumasi dari waktu ke waktu. Periksa sabuk untuk tanda-tanda keausan, sesuaikan jika perlu untuk mempertahankan tegangan yang tepat. Pantau komponen dan kontrol listrik untuk memastikan semuanya berfungsi dengan baik. Karena pengering biji-bijian terpapar kelembapan, pertumbuhan jamur adalah hal yang umum. Pembersihan rutin akan menghilangkan jamur apa pun, mencegah kerusakan lebih lanjut. Selain pembersihan rutin, pertimbangkan untuk menggunakan disinfektan untuk meminimalkan pertumbuhan jamur.

Skenario Penggunaan Pengering Biji-Bijian

Tujuan utama mesin pengering biji-bijian adalah untuk mengurangi kadar air dalam biji-bijian, dan ini berarti meningkatkan kualitas tanaman di berbagai sektor. Industri pertanian sebagian besar menggunakan pengering biji-bijian untuk memanen tanaman yang penuh dengan kadar air yang tinggi. Pada gilirannya, ini mengurangi kekhawatiran para petani tentang pertumbuhan jamur dan pembusukan tanaman.

Diperkirakan sekitar 2 juta peternakan di AS saja telah menggunakan pengering biji-bijian selama bertahun-tahun. Telah juga dicatat bahwa pengering dengan bin telah menjadi populer karena tidak hanya dapat mengeringkan biji-bijian, tetapi juga dapat menyimpannya. Negara-negara yang sebagian besar menanam tanaman seperti jagung, gandum, beras, dan barley biasanya mencari teknologi pengering biji-bijian yang akan membantu mengawetkan bahan pokok ini baik untuk penggunaan lokal maupun ekspor.

Selain industri pertanian, beberapa sektor menggunakan teknologi pengeringan biji-bijian untuk memastikan tanaman kering menjadi berguna:

• Pertanian:

  Mesin pengering biji-bijian sebagian besar digunakan dalam industri pertanian, dan ini termasuk petani skala kecil dan skala besar. Petani yang menanam tanaman yang memiliki kadar air tinggi mengandalkan pengering untuk mengurangi kelembapan saat panen. Beberapa contoh tanaman pokok ini adalah beras, jagung, gandum, kedelai, barley, dan militias. Setelah biji-bijian dikeringkan ke tingkat ideal, petani dapat dengan mudah menyimpannya atau menjualnya apa adanya.

• Pengolahan Makanan:

  Peternakan bukanlah satu-satunya tempat pengering biji-bijian digunakan. Perusahaan pengolahan makanan juga memanfaatkan pengering biji-bijian saat mengolah makanan. Dalam industri ini, pengering biji-bijian digunakan untuk mengeringkan biji-bijian yang digunakan dalam memproduksi makanan seperti tepung, sereal sarapan, roti, pasta, dan makanan ringan. Setelah biji-bijian dikeringkan, kemudian diolah menjadi berbagai produk makanan untuk konsumsi.

• Peternakan Ternak:

  Peternakan ternak dapat menggunakan teknologi pengering biji-bijian untuk mengeringkan tanaman yang digunakan untuk pakan ternak. Tanaman seperti jagung dan barley diberikan kepada berbagai ternak seperti unggas, sapi, babi, dan sapi untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka. Setelah biji-bijian dikeringkan, mereka digiling atau diolah menjadi pakan yang kemudian dicampur dengan bahan lain.

• Perdagangan Ekspor:

  Mesin pengering biji-bijian juga memainkan peran penting dalam perdagangan ekspor. Hal ini karena tanaman yang dipanen dengan kadar air tinggi tidak ideal untuk diekspor. Banyak mesin pengering biji-bijian yang memiliki kapasitas besar digunakan dalam industri ekspor biji-bijian untuk mempersiapkan tanaman untuk pasar internasional.

• Konstruksi:

  Pengering biji-bijian juga digunakan dalam industri konstruksi untuk mengeringkan kayu. Dalam industri ini, kadar air kayu harus dikurangi sebelum digunakan dalam konstruksi untuk memastikan integritas struktural dan mencegah masalah seperti melengkung, bengkak, atau membusuk.

• Farmasi:

  Teknologi pengeringan biji-bijian digunakan dalam industri farmasi untuk mengeringkan dan mengolah biji-bijian yang digunakan dalam berbagai obat-obatan. Komponen tertentu yang digunakan dalam obat-obatan harus dikeringkan sepenuhnya untuk memastikan kemanjuran dan stabilitas begitu disimpan.

• Energi Biomassa:

  Saat memproduksi energi bio-fuel, pengering biji-bijian digunakan untuk mempersiapkan bahan biomassa. Hal ini biasanya dilakukan dengan mengeringkan produk organik dan kemudian mereduksikannya menjadi pelet sebelum menyimpannya. Bahan kering kemudian digunakan dalam memproduksi energi terbarukan seperti bio-fuel.

• Penelitian dan Pengembangan:

  Beberapa lembaga penelitian dan universitas yang mempelajari efek pengeringan biji-bijian dapat menggunakan pengering biji-bijian untuk berbagai percobaan. Mereka mungkin mempelajari dampak dari berbagai teknik pengeringan dan bahkan pengaruhnya pada kualitas biji-bijian.

Cara Memilih Pengering Biji-Bijian

Memilih pengering biji-bijian yang tepat untuk bisnis memerlukan peninjauan beberapa faktor untuk memastikannya memenuhi kebutuhan spesifik secara efisien dan hemat biaya.

• Kapasitas dan Laju Aliran:

  Hal pertama yang perlu dipertimbangkan adalah jumlah panen yang dikeringkan dan waktu yang tersedia sebelum sebagian darinya membusuk. Carilah pengering yang dapat menangani volume biji-bijian yang biasanya dikeringkan dalam sehari atau satu musim. Pilihlah yang memiliki laju aliran yang sesuai yang sesuai dengan kecepatan panen. Pertimbangkan juga waktu pengeringan puncak untuk menghindari kemacetan.

• Jenis Bahan Bakar dan Efisiensi:

  Pengering menggunakan berbagai bahan bakar, seperti gas alam, propana, listrik, diesel, atau biomassa. Pilihlah pengering yang kebutuhan bahan bakarnya sesuai dengan pilihan pasokan. Misalnya, pilihlah pengering biji-bijian biomassa dengan sumber serpihan kayu yang andal. Selain itu, periksa tingkat konsumsi bahan bakar untuk memilih model hemat energi untuk meminimalkan biaya pengoperasian.

• Desain dan Teknologi:

  Pertimbangkan keuntungan dan kerugian dari berbagai desain pengering. Model aliran campuran suhu tinggi (HT) memiliki proses yang lebih cepat tetapi mungkin lebih mahal. Pilihan aliran silang suhu rendah (LT) dan aliran kontinu lebih murah tetapi membutuhkan waktu lebih lama. Pengering batch bekerja lebih cepat tetapi memproses biji-bijian dalam batch yang terpisah. Pilihlah desain yang sesuai dengan batas anggaran sambil memenuhi kebutuhan kapasitas.

• Otomatisasi dan Kontrol:

  Evaluasi tingkat otomatisasi setiap pengering. Mesin yang lebih otomatis memiliki kontrol canggih yang mengelola aliran pengeringan dan memantau kelembapan biji-bijian secara real-time. Sementara sistem otomatis ini dapat menimbulkan biaya pemeliharaan yang lebih tinggi, mereka memberikan pengeringan optimal tanpa pemeriksaan manual yang konstan. Seimbangkan keuntungan dari fitur otomatis canggih dengan kemungkinan pengeluaran tambahan dan pilihlah pengering dengan teknologi yang diinginkan.

• Ruang dan Persyaratan Fasilitas:

  Pastikan pengering yang dipilih akan dengan mudah masuk ke dalam fasilitas penyimpanan dan pengeringan yang ada. Pertimbangkan juga kebutuhan khusus apa pun, seperti memiliki lubang pemuatan atau lantai berundak. Periksa apakah peralatan penanganan biji-bijian bekerja dengan baik dengan pengering yang dipilih.

• Perawatan dan Suku Cadang:

  Pertimbangkan kebutuhan pemeliharaan dari model pengering yang dipilih. Cari tahu ketersediaan suku cadang dan layanan perbaikan di area setempat. Pastikan pengering biji-bijian yang dipilih memiliki cukup dukungan untuk menjaga agar tetap berfungsi dengan baik dalam jangka panjang dengan perawatan rutin.

Tanya Jawab

Q1: Apa dampak pengering biji-bijian terhadap keamanan pangan?

Pengering biji-bijian meningkatkan keamanan pangan dengan mengurangi kerugian panen akibat pembusukan atau serangan hama. Selain itu, hal ini memungkinkan biji-bijian untuk mempertahankan kualitasnya dari waktu ke waktu, meningkatkan akses ke makanan pokok bahkan selama musim tanam. Dengan ketersediaan biji-bijian yang lebih besar sepanjang tahun, lembaga seperti sekolah, rumah sakit, dan program pengumpanan dapat merencanakan secara tepat, sehingga memastikan makanan untuk rakyat.

Q2: Bagaimana pengering biji-bijian memengaruhi lingkungan?

Pengering biji-bijian dapat memiliki dampak lingkungan yang positif dan negatif. Pengeringan yang tepat mengurangi pemborosan makanan, yang bermanfaat bagi lingkungan. Namun, penggunaan energi dan emisi dari pengering dapat berkontribusi pada degradasi lingkungan. Memilih pengering yang efisien dan sumber energi bersih dapat meminimalkan dampak lingkungan.

Q3: Apakah pengering biji-bijian menguntungkan?

Pengering biji-bijian komersial dapat bermanfaat secara ekonomi. Keuntungannya ditentukan oleh faktor-faktor seperti investasi awal, biaya operasional, pendapatan dari layanan pengeringan, dan penghematan dari pengurangan kehilangan biji-bijian. Meskipun demikian, banyak petani menuai keuntungan ekonomi dengan menyediakan layanan pengeringan biji-bijian ke pertanian tetangga.

Q4: Apa saja tantangan paling umum dengan pengering biji-bijian?

Tantangan paling umum meliputi menjaga suhu dan tingkat kelembapan biji-bijian yang tepat. Tantangan lain meliputi kerentanan sistem pengeringan terhadap kegagalan mekanis, fluktuasi biaya bahan bakar, dan kebutuhan akan pemeliharaan rutin dan perbaikan tepat waktu.