All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier

Tentang serat tepung listrik

Jenis-Jenis Pengayak Tepung Listrik

Pengayak tepung listrik adalah peralatan dapur yang bermanfaat yang memisahkan bahan kasar dari butiran halus atau bubuk dengan menimbangnya melalui saringan. Baik itu tepung kacang, tepung gandum utuh, atau tepung lainnya, pengayak tepung listrik melakukan proses ini dengan cepat dan efisien. Terdapat dua jenis utama pengayak tepung:

  • Pengayak tepung listrik dengan saringan: Memiliki saringan stainless steel yang bertindak sebagai saringan. Fungsi saringan adalah untuk membiarkan hanya partikel tepung yang melewatinya sambil menangkap kotoran atau potongan yang menggumpal lebih besar. Pegangannya biasanya berupa batang silinder bulat yang bergerak bolak-balik untuk menggoyang saringan, membiarkan tepung jatuh ke dalam wadah di bawahnya.
  • Pengayak tepung listrik ultrasonik: Jenis pengayak tepung ini menggunakan teknologi ultrasonik untuk memisahkan partikel. Memiliki saringan halus yang, ketika bergetar melalui gelombang ultrasonik, memungkinkan partikel tepung yang lebih kecil melewatinya sementara yang lebih besar tertinggal di atas saringan. Jenis pengayak tepung ini sangat populer di kalangan tukang roti dan koki pastry.

Spesifikasi & Perawatan

Pengayak tepung listrik dirancang untuk memenuhi kebutuhan berbagai aplikasi pengolahan makanan sambil menonjol pada spesifikasi yang menentukan efisiensi dan kinerja. Tabel berikut merangkum beberapa spesifikasi dasar dan penjelasan singkatnya.

  • Kapasitas: Ini mengacu pada volume tepung yang dapat diayak mesin dalam sekali duduk. Biasanya diukur dalam liter atau kilogram.
  • Daya: Ini mengacu pada konsumsi daya pengayak tepung dan sering kali dilambangkan dalam watt. Ini juga dapat menunjukkan daya motor pengayak listrik. Daya yang lebih tinggi dapat menyebabkan pengayakan yang lebih cepat.
  • Kecepatan Pengayakan: Kecepatan pengayakan tepung adalah laju pengayak dalam memproses tepung. Biasanya diukur dalam kilogram per jam. Kecepatan juga dapat bervariasi tergantung pada pengaturan, jenis, dan penyesuaian pengayak.

    Biasanya, kecepatan pengayakan yang lebih tinggi dapat menyebabkan efisiensi yang lebih besar dalam produksi makanan.

  • Ukuran Saringan Pengayakan: Ukuran saringan untuk pengayak tepung listrik berkisar dari kasar hingga sangat halus. Desain yang berbeda menawarkan berbagai pilihan ukuran saringan. Ketersediaan berbagai ukuran saringan memungkinkan pengguna untuk memilih yang spesifik yang sesuai untuk tujuan yang berbeda. Saringan yang lebih kasar akan menyaring partikel yang lebih besar, sedangkan yang lebih halus akan menghilangkan lebih banyak kotoran.
  • Dimensi dan Berat: Pengayak tepung industri cenderung menjadi model yang lebih besar dan lebih berat daripada yang ada di meja dapur. Selain itu, beberapa desain akan lebih besar dan lebih berat daripada yang lain, tergantung pada spesifikasi dan fungsi apa yang mereka tawarkan.

Perawatan yang tepat sangat penting untuk setiap peralatan di jalur produksi makanan. Mesin pengayak tepung membantu memastikan produk akhir akan bebas dari gumpalan, hama, dan bahan asing, jadi sangat penting untuk menjaga agar tetap berfungsi dengan baik. Berikut adalah beberapa tips untuk merawat mesin-mesin ini:

  • Bersihkan: Membersihkan e-sifter secara teratur dan menyeluruh akan mencegah residu dan kotoran menumpuk dari waktu ke waktu. Mensterilkan perangkat akan membantu menjaga agar tetap bebas dari bakteri dan bahaya kesehatan.
  • Minyak: Pelumasan berkala yang diperlukan untuk bagian-bagian pengayak tepung listrik akan mencegah keausan yang tidak perlu dan juga akan mengurangi kebisingan yang dibuat mesin saat beroperasi.
  • Debu: Mengelap debu dan kotoran dari pengayak saat tidak digunakan akan mencegah penumpukan yang membutuhkan pembersihan berlebihan di kemudian hari.
  • Penyimpanan: Menyimpan peralatan pengayakan di ruangan yang kering dan berventilasi baik akan mencegah masalah jamur dan lembap yang dapat membahayakan perangkat dan kesehatan.

Penggunaan Pengayak Tepung Listrik

Manfaat keseluruhan pengayak listrik untuk tepung adalah bahwa bisnis dapat mempercepat proses pengayakan, yang penting untuk digunakan di toko roti, restoran, dan operasi lain di mana tepung adalah persediaan pokok.

Secara umum, penggunaan pengayak tepung tidak hanya terbatas pada tepung. Berikut adalah beberapa skenario signifikan lainnya yang mungkin menggunakan pengayak listrik:

  • Toko roti:

  • Toko roti adalah kasus penggunaan yang paling jelas untuk pengayak tepung listrik. Mereka membutuhkan tepung dalam jumlah besar dan perlu menyaring gumpalan apa pun untuk membuat produk yang lebih baik dan berkualitas lebih tinggi.

  • Fasilitas Pengemasan Tepung Grosir:

  • Fasilitas ini akan menggunakan pengayak tepung listrik kelas industri untuk memastikan bahwa semua tepung yang dikemas bebas dari gumpalan dan memberikan tekstur yang halus untuk kenyamanan pengguna akhir.

  • Restoran:

  • Setiap restoran yang membuat roti atau pastry sendiri akan memiliki pengayak listrik. Ini dapat digunakan untuk menyiapkan tidak hanya tepung tetapi juga bubuk kakao, gula bubuk, dan butiran halus lainnya serta zat yang membutuhkan beberapa pengayakan untuk menghilangkan gumpalan.

  • Fasilitas Manufaktur Camilan:

  • Beberapa industri memproduksi produk butiran halus seperti tepung, tepung jagung, protein bubuk, kacang bubuk, biji chia, dll., harus menggunakan pengayak listrik untuk memastikan produk mereka tidak menggumpal dan menyaring bahan asing. Tergantung pada label nutrisi, beberapa produk mungkin mengandung suplemen serat tambahan yang disaring ke dalam produk akhir melalui pengayak listrik.

  • Tambang Batu Pasir:

  • Batu pasir biasanya dibangun saat membangun fondasi dan mengamankan sistem drainase untuk infrastruktur. Beberapa proses penggalian batu melibatkan penggunaan pengayak listrik industri untuk memisahkan butiran halus batu dan batuan yang dapat digunakan untuk beton dan bahan bangunan lainnya sambil membuang potongan yang lebih besar ke tempat lain.

    Ini hanyalah beberapa contoh untuk mengilustrasikan kemungkinan penggunaan pengayak tepung listrik, namun orang-orang masih tidak sadar atau tidak familier dengannya; ada kemungkinan besar bahwa pencarian sederhana secara online akan mengungkapkan lebih banyak aplikasi di mana perangkat praktis ini digunakan.

Cara Memilih Pengayak Tepung Listrik

Pengayakan tepung telah melahirkan pengembangan perangkat pengayakan tepung listrik yang dapat membuat pekerjaan lebih mudah dan efisien. Memilih pengayak tepung listrik industri untuk dijual membutuhkan pertimbangan beberapa fitur untuk membuat keputusan yang lebih baik.

  • Kapasitas tepung dan produksi:

    Kemampuan pengayak tepung listrik untuk menampung tepung memengaruhi proses pengayakan. Pilih pengayak tepung dengan kapasitas tepung yang dapat diterima untuk memenuhi output yang diperlukan. Pengayak dengan kapasitas produksi yang besar pada akhirnya akan menghemat waktu saat menyaring untuk bisnis yang melakukan pengayakan tepung dalam jumlah besar.

  • Daya motor:

    Saat memutuskan kesesuaian pengayak listrik, pertimbangkan daya motor pengayak yang diukur dalam watt. Motor yang kuat pada akhirnya akan memberikan kecepatan pengayakan yang lebih cepat dan efisiensi. Pilih daya motor yang sesuai dengan frekuensi penggunaan. Daya motor yang lebih tinggi direkomendasikan untuk penggunaan yang sering dalam aplikasi pengaturan komersial.

  • Jenis saringan:

    Karena variasi partikel tepung dan zat lainnya, tepung disaring menggunakan berbagai jenis dan ukuran saringan. Mesin pengayak tepung memiliki saringan stainless steel yang dapat dipertukarkan yang tahan karat dan mudah dibersihkan. Pilih jenis dan ukuran saringan yang akan memberikan tingkat pengayakan yang diinginkan.

  • Sistem pengumpulan debu:

    Karena sifatnya yang halus, tepung menghasilkan banyak debu saat disaring, yang dapat menimbulkan akibat kesehatan yang serius bagi pekerja pengayakan. Pertimbangkan mekanisme keselamatan yang memiliki pilihan pengumpulan debu yang sesuai. Ini akan mencegah paparan debu dan menjaga lingkungan kerja yang bersih.

Pertanyaan & Jawaban Pengayak Tepung Listrik

T1: Bagaimana cara kerja pengayak tepung listrik?

A1: Pengayak tepung listrik bekerja dengan menggiling tepung terhadap saringan jala halus melalui getaran dan goncangan hingga hanya tepung yang disaring jatuh melalui jala, meninggalkan gumpalan apa pun di dalam wadah atau baki.

T2: Mengapa disebut pengayak?

A2: Disebut pengayak karena digunakan untuk menyaring tepung dan bahan kering lainnya untuk memisahkan gumpalan padat atau bahan yang menggumpal di dalam wadah dan hanya bahan yang halus dan murni keluar melalui jala.

T3: Apakah orang masih menggunakan pengayak?

A3: Ya, pengayak tepung masih digunakan di banyak dapur komersial dan industri serta toko roti karena bermanfaat dalam mencapai konsistensi tepung yang tepat saat digunakan untuk tujuan memanggang dan kegunaan lainnya.

T4: Apakah semua resep membutuhkan pengayakan?

A4: Tidak semua resep membutuhkan pengayakan karena beberapa jenis bahan kering mungkin telah dihancurkan sebelumnya, seperti gula bubuk. Namun, tetap mungkin merupakan praktik yang baik untuk menyaring bahkan bahan kering yang tidak memiliki gumpalan untuk mencapai komponen yang lebih ringan.