Pohpohan adalah sayuran daun hijau bernutrisi tinggi yang sering digunakan dalam masakan tradisional Indonesia. Di sini, Anda bisa temukan pohpohan segar, kering, atau olahan siap masak. Pilih yang daunnya utuh, berwarna hijau cerah, dan bebas bercak—cocok untuk tumis, lalapan, atau campuran sup.
(40+ produk tersedia)
Pohpohan segar lebih renyah dan kaya vitamin, ideal untuk lalapan atau tumis cepat; pohpohan kering lebih tahan lama dan praktis untuk sup atau sayur berkuah—rendam dulu 10 menit sebelum dimasak.
Pilih daun yang utuh, tidak layu atau menguning, dengan batang muda dan tekstur kenyal. Hindari yang berlendir atau berbau asam—tanda sudah tidak segar.
Pohpohan segar tahan 2–3 hari di kulkas dalam wadah tertutup dengan lap basah; pohpohan kering bisa disimpan hingga 6 bulan di tempat kering dan sejuk.