Labu jipang adalah sayuran lokal khas Indonesia yang dikenal dengan tekstur renyah, rasa manis alami, dan kandungan serat tinggi. Di halaman ini, temukan berbagai varian labu jipang segar dan siap olah — cocok untuk tumis, sup, atau camilan sehat. Pilih yang kulitnya mengilap, keras, dan tanpa bercak busuk; beli saat musim panen (April–Agustus) untuk kualitas terbaik.
(40+ produk tersedia)
Labu jipang berbentuk lonjong dengan kulit hijau keabu-abuan dan daging putih krem, teksturnya lebih renyah dan kurang berair dibanding labu kuning atau waluh — sehingga lebih cocok untuk masakan bertekstur seperti tumis atau oseng.
Simpan di tempat sejuk dan kering, hindari paparan langsung matahari atau lembap. Jika utuh dan tidak tergores, bisa tahan hingga 2 minggu; setelah dipotong, simpan dalam wadah tertutup di kulkas maksimal 3 hari.
Seluruh bagian labu jipang aman dikonsumsi: daging, kulit tipis (jika masih muda), dan bijinya — cukup buang biji jika sudah tua dan keras. Kulit muda bisa dimasak bersama daging untuk tambahan serat.