Daun Dadap

Apa bedanya daun dadap merah dan daun dadap putih?

Daun dadap merah biasanya lebih lebar dan memiliki urat daun kemerahan, sering dipakai sebagai penambah rasa pahit dalam ramuan jamu; sedangkan daun dadap putih lebih kecil dan umumnya digunakan sebagai lalapan atau bahan sayur karena rasanya lebih ringan.

Bagaimana cara menyimpan daun dadap agar tetap segar?

Simpan daun dadap dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama maksimal 3–4 hari; jika ingin tahan lama, cuci bersih, keringkan di tempat teduh, lalu simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang—bisa bertahan hingga 2 minggu.

Apakah daun dadap aman dikonsumsi setiap hari?

Untuk konsumsi harian, cukup 1–2 lembar daun dadap segar atau 1/2 sendok teh daun kering—lebih dari itu bisa menimbulkan efek pahit berlebihan atau gangguan pencernaan pada orang sensitif.